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Coleslaw
Le coleslaw est une salade de choux populaire en Amérique du nord, en voici une version agrémentée de carottes.
40 min.
Facile
600 g
4 IngrédientsDernière mise à jour : Le 3 Janvier 2014
Pour 600 g, il vous faut :
- 1
1 tasse 1⁄3 de chou vert - 2
1 tasse 1⁄3 de carotte - 3
4 cuillères à soupe de mayonnaise - 4
1 oignon
Changer ces ingrédients pour :
Les temps pour cette recette
Préparation : 40 min.
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La recette pas à pas
Étape 1 - 15 min.
Préparez 1 tasse 1⁄3 de chou vert, cru.
Étape 2 - 15 min.
Étape 3 - 5 min.
Émincez finement 1 oignon, et ajoutez le au mélange choux-carottes.
Étape 4 - 3 min.
Ajoutez 4 cuillères à soupe de mayonnaise, puis mélangez soigneusement.
Étape 5
Votre coleslaw est prêt.
Remarques
Pour le choux, il s'agit traditionnellement de choux blanc, mais ce n'est pas indispensable.
Il est facile de faire varier cette salade en ajoutant ou changeant un peu la recette de base. Vous pouvez par exemple pimenter un peu la mayonnaise, ajouter de la ciboulette hachée, des dés de pommes de terre cuites à l'eau, etc.
Il est facile de faire varier cette salade en ajoutant ou changeant un peu la recette de base. Vous pouvez par exemple pimenter un peu la mayonnaise, ajouter de la ciboulette hachée, des dés de pommes de terre cuites à l'eau, etc.
Conservation : Quelques jours au frigo dans un récipient fermé.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 20 ANC=7 % | 50 ANC=5 % | 120 ANC=20 % | 1 390 ANC=70 % | 5 820 ANC : 70 % |
| Pour 100 g | 2 ANC=1 % | 6 ANC=1 % | 20 ANC=2 % | 180 ANC=9 % | 740 ANC : 9 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 600 g : 1.10 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Chou vert
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Saumon poêlé au choux vert, Salade "harichou", Colcannon, Gratin Auvergnat, Côte de veau aux petits légumes, ... Les voir toutes 26
Carotte
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Mayonnaise
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Salade indienne, Sandwich breton, Coleslaw Breton, Salade de courgettes croquantes et champignons, Salade de Roscoff, ... Les voir toutes 23
Oignon
Ces autres recettes également : Curry de légumes indiens, Civet de lapin, Poulet Africain, Cassoulet, Curry de moules au chou, ... Les voir toutes 147
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Les 6 commentaires déjà postés sur cette recette :
Bisous, Doudine.
Sur le coup je pensais au fait que avec 300g de chou, une fois épluché/émincé on a pas mal de pertes.
j'ai testé, c'est très bon ! merci à toi
blague à part, j'aime cette recette, je vais l'essayer ce soir,