Dernière mise à jour : Le 13 Février 2013
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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24 min. | 25 min. | 49 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
2 881 Kcal ou 12 062 Kj | 54 gr | 395 gr | 139 gr |
144 % | 21 % | 37 % | 21 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
472 Kcal ou 1 976 Kj | 9 gr | 65 gr | 23 gr |
24 % | 3 % | 6 % | 3 % |
Par pièce | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
115 Kcal ou 481 Kj | 2 gr | 16 gr | 6 gr |
6 % | 1 % | 1 % | 1 % |
![]() | Amandes en poudre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Gâteau de saint Jacques, Croute à thé, Pruneaux déguisés, Sablés en damier, Madeleines au chocolat, ... Toutes |
![]() | Sucre glace : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pâte à dacquoise, Boules Berlinoises, Pâte d'amande, Meringue suisse, Macarons, ... Toutes |
![]() | Blanc d'œuf : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Succès praliné, Amaretti, Mousse au chocolat aux noisettes, Noix de cajou grillées aux épices, Tuiles coco, ... Toutes |
![]() | Sucre vanillé : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Gâteau aux amandes torréfiées, Gâteau Nantais, Gâteau invisible aux pommes, Panna cotta prunes et amandes, Kouign-amann, ... Toutes |
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Les 10 commentaires déjà postés sur cette recette :
comment conserver tes macarons dans une boite hermétique ?? jp.
Oui ça marche pareil, mais ne vous inquiétez pas, cette eau en surface n'est pas indispensable, elle améliore l'esthétique c'est tout.
Oui, mais c'est bien plus efficace en pulvérisant directement sur le dessus.
autant mettre un petit bol dans le four non ????
Disons 3.5 (1 blanc = 30g environ), mais c'est très relatif à la taille des œufs, d'où le poids plutôt indiqué.
110 g de blanc d'oeuf, à combien d'oeufs çà correspond ?
merci d'avance
Sandrine