Dernière mise à jour : Le 14 Juillet 2013
Mots-clés pour cette recette :Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
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Pour la recette | 1 630 630 % | 8 780 830 % | 6 960 1 050 % | 59 040 2 950 % | 247 200 2 950 % |
Pour 100 g | 40 10 % | 200 20 % | 160 20 % | 1 360 70 % | 5 680 70 % |
Par tarte | 540 210 % | 2 930 280 % | 2 320 350 % | 19 680 980 % | 82 400 980 % |
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Les 4 commentaires déjà postés sur cette recette :
100g de blanc
200g de sucre
Chauffer à 50°C, refroidir au batteur, dresser à la poche et saupoudrer d'un peu de sucre glace, puis mettre dans le four (éteint, où votre tarte viens de cuire) jusqu'à légère coloration. (Voir la partie meringue de la recette "Tarte meringuée aux poires et citron vert" pour plus d'illustrations ^^, sauf que dans mon cas c'est une meringue suisse à la place de l'italienne et qu'elle passe au four au lieu du chalumeau) :)