Toast italien
Un toast italien, c'est une tranche de pain grillé au pesto, de l'omelette, des tomates cuisinées et une feuille de basilic.
50 min.
Facile
6 toasts
9 IngrédientsDernière mise à jour : Le 1 Décembre 2013
Pour 6 toasts, il vous faut :
- 1
3 œufs - 2
2 tomates - 3
6 tranches de pain - 4
40 g de beurre - 5
2 cuillères à soupe d'huile d'olive aux herbes - 6
50 g de sauce pesto - 7
Basilic - 8
sel - 9
poivre - Poids total de ces ingrédients : 770 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation : 30 min.
Repos : 5 min.
Cuisson : 15 min.
Soit en tout : 50 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 5 min.
Étape 2 - 5 min.
Retirez le trognon de 2 tomates et coupez les tranches épaisses.
Étape 3 - 5 min.
Étape 4 - 5 min.
Beurrez chaque tranche, de chaque coté.
Réservez
Réservez
Étape 5 - 10 min.
Dans une poêle sur feu moyen, versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive aux herbes, et faites cuire les tranches de tomates, salées et poivrées sur chaque face.
En fin de cuisson, retirez et jetez la peau.
Réservez.
En fin de cuisson, retirez et jetez la peau.
Réservez.
Étape 6 - 5 min.
Dans la même poêle, faites cuire les œufs en mélangeant légèrement à la fourchette, pour faire une petite omelette.
Réservez.
Réservez.
Étape 7 - 5 min.
Étape 8 - 3 min.
Tartinez généreusement chaque toast de pesto.
Étape 9 - 3 min.
Posez dessus une couche d'omelette (là aussi découpée pour faire joli).
Étape 10 - 3 min.
Posez dessus de la tomate, une feuille de basilic et arrosez d'un filet d'huile d'olive.
Servez immédiatement.
Servez immédiatement.
Remarques
Si vous n'avez pas d'huile d'olive aux herbes, utilisez de l'huile d'olive normale et ajoutez si possible quelques herbes (laurier, thym,...), que vous retirez en même temps que la peau des tomates.
Conservation : Les toasts italiens ne se conservent pas.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 480 ANC=180 % | 3 480 ANC=330 % | 270 ANC=40 % | 1 770 ANC=90 % | 7 410 ANC : 90 % |
| Pour 100 g | 60 ANC=20 % | 450 ANC=40 % | 30 ANC=5 % | 230 ANC=10 % | 960 ANC : 10 % |
| Par toasts | 80 ANC=30 % | 580 ANC=60 % | 40 ANC=7 % | 300 ANC=20 % | 1 240 ANC : 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 6 toasts : 3.20 €
- Par toasts : 0.55 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Sauce pesto
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Pâtes au pesto et tomates confites, Tarte fine aux tomates cerises et pesto, Crackers au pesto, Pain des filles, Farfalle aux asperges vertes, ... Les voir toutes 15
Beurre
Ces autres recettes également : Mont d'Or chaud aux petits légumes, Salade tiède de haricots blancs, Tartelettes pommes et verveine, Brioche feuilletée, Chou fleur rôti, ... Les voir toutes 472
Pain
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Pain perdu façon "cordon bleu", Tartines de Montbenoit, Oeufs de caille en boutonnière, Oeufs de caille en canapés, Croque-monsieur complet, ... Les voir toutes 73
Œuf
Ces autres recettes également : Gâteau basque, Gâteau invisible aux pommes, Crème de pistache, Mug-cake aux amandes pour Marie, Pâte à muffins, ... Les voir toutes 236
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Crumble Comtois
On procède un peu comme pour une croûte au morilles, on dresse dans un ramequin deux couches de cette préparation aux champignon séparées par des petits dés de saucisse de Morteau, et le tout est recouvert d'une pâte à crumble salée à base de metton de cancoillotte qui est dorée au four....10 Mai 2023250 K 25 2 heures 45 min.
Gratin de pommes de terre
Un plat ultra classique, mais qu'il est malheureusement assez facile de louper (ah les gratins plein de liquide au fond du plat...). Avec cette recette, vous ne pouvez pas vous planter !21 Février 20111.11 M 1054.2 1 heure 50 min.
Petits roulés aux lardons et fromage
Ces petits gâteaux d'apéritifs peuvent être préparés à l'avance, ou même être servis froids.7 Septembre 2018362 K 243.7 1 heure 25 min.
Pain pita
Cette spécialité libanaise prend la forme de galettes assez fines qu'on peut fourrer à toutes sortes de choses.8 Janvier 2025530 K 534.2 2 heures 50 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 06/07/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 4 commentaires déjà postés sur cette recette :
Oui, mais ça peut aussi faire un plat