Tarte poireaux-thon frais


Tarte poireaux-thon frais
Sur une pâte feuilletée, une couche de poireau, de gros dés de thon frais légèrement sautés et un appareil à quiche.
88 K 4.7/5 (18 avis)
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Dernière mise à jour : Le 17 Avril 2022
Pour 2 tartes, il vous faut :

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Les temps pour cette recette
Préparation : 40 min.
Cuisson : 35 min.
Soit en tout : 1 heure 15 min.
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La recette pas à pas


Étape 1 - 20 min.
Tarte poireaux-thon frais : Étape 1
Préparez et émincez 1 lb + 5.1 oz de poireau.

Étape 2 - 5 min.
Tarte poireaux-thon frais : Étape 2
Découpez en gros dés 1 lb + 1.6 oz de thon frais, salez les et poivrez les légèrement.

Étape 3 - 5 min.
Tarte poireaux-thon frais : Étape 3
Dans une poêle sur feu vif versez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, et quand elle est bien chaude ajoutez les dés de thon.

Faites les justes dorer rapidement en les remuant souvent, inutile de les faire cuire complètement.

Réservez.

Étape 4 - 5 min.
Tarte poireaux-thon frais : Étape 4
Dans la même poêle, versez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, puis les poireaux émincés.

Faites les à peine cuire en les remuant de temps en temps.

Salez et poivrez hors du feu.

Réservez.

Étape 5 - 3 min.
Tarte poireaux-thon frais : Étape 5
Préchauffez votre four à 220°C (430°F).

Préparez d'appareil à quiche.

Étape 6 - 5 min.
Tarte poireaux-thon frais : Étape 6
Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette.

Étape 7 - 2 min.
Tarte poireaux-thon frais : Étape 7
Étalez les poireaux en une couche régulière.

Étape 8 - 3 min.
Tarte poireaux-thon frais : Étape 8
Posez les dés de thon dessus.

Étape 9 - 2 min.
Tarte poireaux-thon frais : Étape 9
Versez l'appareil à quiche entre les dés de thon.

Étape 10 - 25 min.
Tarte poireaux-thon frais : Étape 10
Enfournez pour 25 minutes environ.

Étape 11
Tarte poireaux-thon frais : Étape 11
Dégustez tiède ou froid, avec une salade verte par exemple.
Remarques
Vous pouvez améliorer la recette en faisant mariner les dés de thon, avant de les cuire, dans un mélange huile d'olive et citron par exemple.
Conservation : Quelques jours au frigo,.
Source : Maison.
Informations de diététique
Protides (gr)Glucides (gr)Lipides (gr)Valeur énergétique (en k-calories)Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette690 ANC=270 %1 680 ANC=160 %2 450 ANC=370 %6 020 ANC=300 %25 190 ANC : 300 %
Pour 100 g30 ANC=10 %60 ANC=6 %90 ANC=10 %230 ANC=10 %960 ANC : 10 %
Par tarte340 ANC=130 %840 ANC=80 %1 220 ANC=190 %3 010 ANC=150 %12 600 ANC : 150 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme
Allergènes possibles dans cette recette : Poisson, œuf, lait, Gluten, Sulfites
Combien ça coûte ?
  • Pour 2 tartes : 14.10 €
  • Par tarte : 7.05 €

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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
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Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :
  • Tout simplement un délice...
    Posté par lola le 12 février 2014 à 08h03 no 1

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