1 551 recettes faciles et bien expliquées, avec +66K photos et 78 vidéos

Salade de pois-chiche


Salade de pois-chiche
Pour cette salade rapide, des pois-chiche bien sur, mais également des oignons nouveaux, des radis et de la coriandre hachée.
82 K 4.7/5 (13 avis)
Noter cette recette :
Mots-clés :
Dernière mise à jour : Le 28 Mai 2014
Pour cette recette : Commenter Envoyer à un-e ami-e Me poser une question Suivre Imprimable Diaporama Video
Pour 4 personnes, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour :
Changer d'unités de mesures :
Les temps pour cette recette
Préparation : 15 min.

La recette pas à pas


Étape 1 - ⌛ 3 min.
Salade de pois-chiche : Étape 1
Égouttez 300 g de pois chiche en boite et écrasez les sommairement à la fourchette.

Étape 2 - ⌛ 1 min.
Salade de pois-chiche : Étape 2
Mettez les dans un saladier.

Étape 3 - ⌛ 7 min.
Salade de pois-chiche : Étape 3
Ajoutez 150 g d'oignon nouveau et 200 g de radis coupés en lamelles.

Étape 4 - ⌛ 3 min.
Salade de pois-chiche : Étape 4
Terminez par la coriandre hachée et 5 cuillères à soupe de sauce vinaigrette, mélangez bien, c'est prêt.
Remarques
Pour un gout plus exotique, essayez de faire la vinaigrette avec de l'huile de sésame.
Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégée par un film alimentaire.
Source : Maison.
Informations de diététique
Protides (gr)Glucides (gr)Lipides (gr)Valeur énergétique (en k-calories)Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette30 ANC=10 %80 ANC=7 %70 ANC=10 %1 070 ANC=50 %4 490 ANC : 50 %
Pour 100 g3 ANC=1 %10 ANC=1 %10 ANC=2 %150 ANC=7 %620 ANC : 7 %
Par personne6 ANC=3 %20 ANC=2 %20 ANC=3 %270 ANC=10 %1 120 ANC : 10 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme
Allergènes possibles dans cette recette : Sulfites, moutarde
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 personnes : 1.25 €
  • Par personne : 0.35 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Comment bien cuire des oeufs durs
Comment bien cuire des oeufs durs
Un œuf dur bien cuit c'est : une coquille qui n'est pas fendue, un jaune et un blanc bien pris, et le jaune uniquement jaune, sans trace vertes autour. Voici quelques astuces pour y arriver facilement.
4 Novembre 20131.40 M 1133.5 1 heure 30 min.
Profiteroles
Profiteroles
Petits choux garnis de glace à la vanille, et nappés d'une onctueuse sauce au chocolat.
13 Octobre 2010327 K 133.9 1 heure 35 min.
Coulis de cassis
Coulis de cassis
Le cassis donne un excellent coulis, mais il est peu plus compliqué à réaliser que pour les autres fruits. Voici quand même une façon de faire assez simple.
21 Février 2011466 K 223.6 25 min.
Omelette soufflée au fromage
Omelette soufflée au fromage
A mi-chemin entre omelette et soufflé, cette recette rapide est d'une grande légèreté dans votre assiette, avec un gout très délicat. Son secret tient surtout dans la double cuisson, à la poêle puis au four.
22 Juin 2013455 K 253.0 55 min.
Saumon grillé à la crème de mâche
Saumon grillé à la crème de mâche
Un filet de saumon, grillé en cuisson lente pour garder son intérieur moelleux, servi avec un riz au sésame et une petite crème de mâche. Vous allez adorer...
13 Octobre 2010287 K 94.0 1 heure 15 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 08/02/2026)

*Votre e-mail Votre prénom ou pseudo
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Posté par :
I am not a leaving thing
Les 2 commentaires déjà postés sur cette recette :
  • Huile de sésame, est fort en gout exotique,
    mais des graines de sésame , hum pourquoi pas !
    Posté par Anonyme le 28 mai 2014 à 12h45 no 2
  • C'est tres bon aussi avec du citron et de l'huile d'olive a la place de la vinaigrette. Bonne journee!!
    Posté par Anonyme le 28 mai 2014 à 10h25 no 1

Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page