Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...
En savoir plus...
Mug-cake au chocolat
Un mug-cake, c'est un amusant gâteau préparé en quelques minutes, et cuit dans un mug au micro-ondes en 1 minute et demi environ.
15 min.
Facile
1.00 €
2 mug-cakes
6 IngrédientsDernière mise à jour : Le 4 Juin 2014
Pour 2 mug-cakes, il vous faut :
- 1
50 g de beurre - 2
50 g de chocolat noir - 3
20 g de crème fraiche liquide - 4
1 œuf - 5
30 g de sucre en poudre - 6
30 g de farine - Poids total de ces ingrédients : 230 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation : 7 min.
Cuisson : 4 min.
Soit en tout : 15 min.
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 2 min.
Dans un bol, versez 50 g de beurre, 50 g de chocolat noir (en petits morceaux) et 20 g de crème fraiche liquide.
Faites fondre en mettant 2 minutes au micro-ondes à moyenne puissance.
Faites fondre en mettant 2 minutes au micro-ondes à moyenne puissance.
Étape 2 - ⌛ 1 min.
Mélangez le tout.
Étape 3 - ⌛ 1 min.
Ajoutez 1 œuf et mélangez à nouveau.
Étape 4 - ⌛ 1 min.
Ajoutez 30 g de sucre en poudre et 30 g de farine...
Étape 5 - ⌛ 1 min.
...et mélangez à nouveau.
Étape 6
Vous pouvez, si vous aimez, ajouter quelques pépites de chocolat, mais ce n'est pas indispensable.
Cette pâte peut être préparée à l'avance, la veille éventuellement.
Cette pâte peut être préparée à l'avance, la veille éventuellement.
Étape 7 - ⌛ 3 min.
Répartissez la pâte dans des mugs.
Étape 8 - ⌛ 2 min.
Et faites cuire les mugs 1 par 1 (c'est important) 1 minute 30 secondes chacun, à 850 watts.
Étape 9
Laissez un peu refroidir avant de déguster, car le gâteau est bouillant en sortant du four.
Remarques
Si vous préférez un gâteau plus aéré, ajoutez à la pâte 1/4 de cuillère a café de levure chimique.
C'est une façon très amusante d'occuper les enfants un après-midi pluvieux, 5 minutes avant le gouter, et aucun risque de brulure si vous sortez les mugs du four pour eux.
C'est une façon très amusante d'occuper les enfants un après-midi pluvieux, 5 minutes avant le gouter, et aucun risque de brulure si vous sortez les mugs du four pour eux.
Conservation : Quelques heures.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 10 ANC=4 % | 80 ANC=8 % | 70 ANC=10 % | 1 000 ANC=50 % | 4 180 ANC : 50 % |
| Pour 100 g | 4 ANC=2 % | 40 ANC=3 % | 30 ANC=5 % | 430 ANC=20 % | 1 820 ANC : 20 % |
| Par mug-cakes | 5 ANC=2 % | 40 ANC=4 % | 30 ANC=5 % | 500 ANC=30 % | 2 090 ANC : 30 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 2 mug-cakes : 1.00 €
- Par mug-cakes : 0.50 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Chocolat noir
Ces autres recettes également : Crème au chocolat, Appareil à flan, Fines tuiles de chocolat aux fruits secs torréfiés, Crème chocolat-verveine, Mousse au chocolat, ... Les voir toutes 39
Beurre
Ces autres recettes également : Tomates à la provençale, Salade de Lambé, Filets de boeuf marinés au romarin et vin rouge, Clafoutis aux abricots et crème d'amandes, Gâteau au chocolat de Nanou, ... Les voir toutes 492
Farine
Ces autres recettes également : Tarte fine au thon de Nanou, Pâte sablée au chocolat, Petites madeleines salées aux 2 fromages, Crumble aux pommes à la tyrolienne, Ciabatta, ... Les voir toutes 211
Sucre en poudre
Ces autres recettes également : Confiture-gelée de prunes, Pâte à crêpes, Meringue italienne, Tarte bicolore chocolat-orange, Ardéchois, ... Les voir toutes 373
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Comment battre des blancs en neige
Battre des œufs en neige est très fréquent en cuisine et pâtisserie, voici quelques trucs pour y arriver facilement. 21 Février 2011579 K 733.5 5 min.
Il ne faut pas laisser des jaunes d'oeufs au contact du sucre
Si les jaunes restent trop longtemps en contact avec du sucre en poudre (plus de 5 minutes), le sucre aspire une partie de l'eau qu'ils contiennent, ce qui les cuits. Vous allez vous retrouver avec des petits morceaux d'œuf dur dans votre préparation qui donneront de petits grains désagréable en bouche. 21 Février 2011140 K 44.2
Chaud-froid de pamplemousse-ananas, crème au citron vert
Des quartiers de pamplemousses froids avec des morceaux d'ananas caramélisés chauds, une crème anglaise au citron vert et un croustillant d'agrumes. 20 Décembre 2010273 K 24.7 2 heures 5 min.
Mayonnaise
La mayonnaise est une sauce froide à base d'œuf, assez épaisse destinée à accompagner toutes sortes de choses en principe froides également : viandes , poissons , légumes, etc. 16 Février 2014831 K 253.7 6 min.
Tagliatelles et spaghetti de courgettes façon carbonara
Des pâtes classiques, les tagliatelles, mélangées avec des spaghetti de courgettes et cuits comme des carbonara : jaunes d'œufs, crème, citron et jambon sec légèrement grillé. 21 Février 2011314 K 64 55 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 08/03/2026)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 12 commentaires déjà postés sur cette recette :
Oui, pas de problèmes.
Le chocolat peut il est remplacé par du chocolat blanc? Merci
Une solution si vous en êtes à 20 Gr de crême adaptez donc le volume de votre briquette et faites deux ou trois mugs supplémentaires. Quand je fais de la pâtisserie je suis plutôt généreux, pas vous ? Mais bof ! Bonsoir J.H.
Merci