Dernière mise à jour : Le 21 Février 2011
Mots-clés pour cette recette :Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
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Pour la recette | 30 10 % | 260 30 % | 140 20 % | 2 470 120 % | 10 340 120 % |
Pour 100 g | 5 2 % | 40 4 % | 20 4 % | 410 20 % | 1 720 20 % |
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Les 45 commentaires déjà postés sur cette recette :
J'ai eu le probleme concernant le temps de cuisson J'ai rajouter 25 mn aux 25 de la recette mais je pense que cela provient du moule. Ma mère avait qu'en pyrex. Je préfère l'anti adhésif ça attire mieux la chaleur et ça cuit plus vite.
Le pyrex ça bouillonne....
Bonne journée
l'agar-agar (une algue) tu peux en ajouter pour prendre la gelée de framboise; c'est en poudre, et on en trouve en supermarché maintenant, dans des petits sachets comme le sucre vanillé.
par contre, je ne peux pas faire un gateau sans mettre des fruits.
Par contre, pour ma filleule de cinq ans je l'ai fait "une pièce montée entièrement décorée" comme elle me l'avait demandé. C'était une génoise au chocolat avec une crème pâtissière et une gelée de framboises (devenue un coulis de framboises car elle n'a pris)pour la base. Le deuxième étage était un brownie et le dernier étage était le reste de génoise que j'ai fait cuire dans un moule à muffin. Le tout accompagné de tuile coco et de caramels. Merci pour ces bonnes idées qu'il y à sur ce site.
Mais c'est vrai ce que disent les internautes, moi aussi j'ai mis de la levure chimique et des blancs en neige.Je pense que vous avez du doigter, car sans la levure chimique cela ne marche pas . Gros bisous.
C'est parce que, selon moi, dans un cake il y a de la levure (chimique) et des raisins secs ou fruits confits.
J'ai fais le 4/4 pour une seconde fois, mais cette fois il est plus léger car j'ai incorporé les blancs en neige. Mais pourquoi vous mentionnez que ce n'est pas un cake?
gros bisous.
Oui c'est très important de peser, surtout en pâtisserie. Essayez de vous procurer un verre doseur, gradué en poids pour farine, sucre, etc. C'est mieux que rien.
parce que j'avais mis de la crème fraiche d'Isigny, -40% -
peut être faut il en mettre un peu juste une cuillerée à Soupe, qui remonterait à la surface, peut-etre faut il le laisser cuire et refroidir dans le four, aussi.
je vais essayer aussi.
Il n'y a normalement pas besoin de levure.