Cuisine-facile.com

1 001 recettes faciles et bien expliquées, avec 12 214 photos et 79 vidéos

Gâteau moelleux au citron

Gâteau moelleux au citron

Avec une pâte un peu comme celle d'un quatre-quarts, ce gâteau moelleux est au double gout de citron avec zeste et jus.

20 307 115/5

Noter cette recette

Dernière mise à jour : Le 9 Mars 2016

Pour 1 gâteau, il vous faut :

Combien de temps ?

Réalisation
PréparationCuissonTotale
16 min.30 min.46 min.
Conservation :
Plusieurs jours au frigo, protégé par un film alimentaire.
Planification
Calculer ça...

La recette pas à pas

Étape 1
2 min.
Gâteau moelleux au citron : Photo de l'étape 1 Tamisez ensemble 150 g de farine et 150 g de sucre glace.
Étape 2
3 min.
Gâteau moelleux au citron : Photo de l'étape 2 Ajoutez 150 g de beurre coupés en petits morceaux et laissé a température ambiante au moins 1 heure.
Étape 3
1 min.
Gâteau moelleux au citron : Photo de l'étape 3 Zestez 1 citron.
Étape 4
1 min.
Gâteau moelleux au citron : Photo de l'étape 4 Versez 70 g de jus de citron.
Étape 5
1 min.
Gâteau moelleux au citron : Photo de l'étape 5 Et terminez par 150 g d'œuf.
Étape 6
5 min.
Gâteau moelleux au citron : Photo de l'étape 6 Mélangez au batteur jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Préchauffez votre four à 180°C (360°F).
Étape 7
2 min.
Gâteau moelleux au citron : Photo de l'étape 7 Versez la pâte dans un moule, que vous poserez éventuellement sur une plaque à pâtisserie.
Étape 8
30 min.
Gâteau moelleux au citron : Photo de l'étape 8 Enfournez pour 30 minutes de cuisson environ, vérifiez la cuisson au bout de 25 minutes.
Étape 9
1 min.
Gâteau moelleux au citron : Photo de l'étape 9 Démoulez en retournant le gâteau.

Laissez bien refroidir avant de déguster.

Remarques

Vous pouvez combiner le gout citron avec celui d'amandes, en ajoutant à la recette 150g de poudre d'amandes.

Informations de diététique

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation

Changer de monnaie :

Source

Maison.

Cette recette utilise (entre autres)

FarineFarine : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Filets de sole meunière, Poisson en croute de sésame, Cannelés, Panettone, Kouign-amann, ... Toutes
Sucre glaceSucre glace : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Madeleines au chocolat, Tuiles coco, Boules Berlinoises, Pruneaux déguisés, Pâte sucrée, ... Toutes
ŒufŒuf : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Gâteau aux flocons d'avoine, Gâteau basque, Boules Berlinoises, Brioche en Kouign-amann, Quiche saumon-épinards, ... Toutes
BeurreBeurre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Brioche feuilletée en brownie, Gaufres Liégeoises, Oeufs cocotte au Comté, Sandwich breton, Sauce crème au vin jaune, ... Toutes

Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 26/05/2019)

I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.

Vos 11 commentaires ou questions sur cette recette

Poster votre commentaire ou une question

Vous pouvez, si vous le désirez, ajouter un commentaire sur cette recette : pourquoi elle vous a plu ou déplu, ce que vous y avez modifié, quel résultat vous avez obtenu, signaler une erreur ou une omission, etc. Vous pouvez également poser une question, je réponds à toutes à moins que quelqu'un ne l'ait déjà fait avant moi.
N'hésitez surtout pas à vous exprimer, je suis toujours très intéressé par votre opinion, mais merci d'avance de ne pas écrire en SMS ou uniquement en MAJUSCULES, mais bien en français, faute de quoi votre envoi pourrait être rejeté. Je vous invite également à consulter les conseils pour déposer un commentaire ou une image (ce qu'il faut faire et ne pas faire).

I am not a leaving thing

Suivre cette recette (comme déjà 2 autres personnes)

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page