Grilled cheese
Le "grilled cheese", est un classique de la restauration nord américaine, c'est un simple mais très gouteux sandwich au fromage.
Peut-être un peu la version américaine du croque-monsieur.
Peut-être un peu la version américaine du croque-monsieur.
25 min.
Facile
8 Grilleds cheese
4 IngrédientsDernière mise à jour : Le 8 Juin 2016
Pour 8 Grilleds cheese, il vous faut :
- 1
300 ml de fromage - 2
300 ml de mozzarella - 3
16 tranches de Pain de mie - 4
124 ml de beurre
Changer ces ingrédients pour :
Les temps pour cette recette
Préparation : 15 min.
Cuisson : 8 min.
Soit en tout : 25 min.
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Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 5 min.
Rapez 300 ml de fromage (ici du Cheddar) et 300 ml de mozzarella.
Étape 2 - 3 min.
Posez 16 tranches de Pain de mie sur votre plan de travail, et badigeonnez une face de chaque tranche, au pinceau, avec 124 ml de beurre que vous aurez fait fondre.
Étape 3 - 4 min.
Garnissez une tranche de pain, coté beurré en dessous, de fromages râpés...
Étape 4 - 1 min.
Et recouvrez avec une autre tranche de pain, coté beurré au dessus.
Étape 5 - 3 min.
Posez les "sandwichs" dans une poêle bien chaude...
Étape 6 - 3 min.
...et faites dorer de chaque coté.
Étape 7 - 2 min.
Baissez le feu et couvrez la poêle, pour bien laisser le fromage fondre au milieu des tranches de pain, pendant 2 ou 3 minutes.
Étape 8
Traditionnellement, les grilled cheese sont coupés en diagonale et mis à dorer aussi sur la tranche (mais ce n'est pas indispensable).
Étape 9
Servez bien chaud, croustillant à l'extérieur et bien fondant à l'intérieur.
Remarques
Pour les fromages, l'accord idéal est cheddar-mozzarella, mais tout autre association (audacieuse) peut être tentée.
Conservation : A manger immédiatement.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 610 ANC=240 % | 2 720 ANC=260 % | 620 ANC=90 % | 4 520 ANC=230 % | 18 910 ANC : 230 % |
| Pour 100 g | 40 ANC=20 % | 200 ANC=20 % | 50 ANC=7 % | 330 ANC=20 % | 1 390 ANC : 20 % |
| Par pièce | 80 ANC=30 % | 340 ANC=30 % | 80 ANC=10 % | 560 ANC=30 % | 2 360 ANC : 30 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 8 Grilleds cheese : 6.20 €
- Par Grilled cheese : 0.80 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Fromage
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Mozzarella
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