Grilled cheese
Le "grilled cheese", est un classique de la restauration nord américaine, c'est un simple mais très gouteux sandwich au fromage.
Peut-être un peu la version américaine du croque-monsieur.
Peut-être un peu la version américaine du croque-monsieur.
25 min.
Facile
12 Grilleds cheese
4 IngrédientsDernière mise à jour : Le 8 Juin 2016
Pour 12 Grilleds cheese, il vous faut :
- 1
450 g de fromage - 2
450 g de mozzarella - 3
24 tranches de pain de mie - 4
180 g de beurre - Poids total de ces ingrédients : 2 040 grammes
Changer ces ingrédients pour :
Les temps pour cette recette
Préparation : 15 min.
Cuisson : 8 min.
Soit en tout : 25 min.
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Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 5 min.
Rapez 450 g de fromage (ici du Cheddar) et 450 g de mozzarella.
Étape 2 - 3 min.
Posez 24 tranches de pain de mie sur votre plan de travail, et badigeonnez une face de chaque tranche, au pinceau, avec 180 g de beurre que vous aurez fait fondre.
Étape 3 - 4 min.
Garnissez une tranche de pain, coté beurré en dessous, de fromages râpés...
Étape 4 - 1 min.
Et recouvrez avec une autre tranche de pain, coté beurré au dessus.
Étape 5 - 3 min.
Posez les "sandwichs" dans une poêle bien chaude...
Étape 6 - 3 min.
...et faites dorer de chaque coté.
Étape 7 - 2 min.
Baissez le feu et couvrez la poêle, pour bien laisser le fromage fondre au milieu des tranches de pain, pendant 2 ou 3 minutes.
Étape 8
Traditionnellement, les grilled cheese sont coupés en diagonale et mis à dorer aussi sur la tranche (mais ce n'est pas indispensable).
Étape 9
Servez bien chaud, croustillant à l'extérieur et bien fondant à l'intérieur.
Remarques
Pour les fromages, l'accord idéal est cheddar-mozzarella, mais tout autre association (audacieuse) peut être tentée.
Conservation : A manger immédiatement.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 920 ANC=350 % | 4 080 ANC=390 % | 930 ANC=140 % | 6 780 ANC=340 % | 28 370 ANC : 340 % |
| Pour 100 g | 40 ANC=20 % | 200 ANC=20 % | 50 ANC=7 % | 330 ANC=20 % | 1 390 ANC : 20 % |
| Par pièce | 80 ANC=30 % | 340 ANC=30 % | 80 ANC=10 % | 560 ANC=30 % | 2 360 ANC : 30 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 12 Grilleds cheese : 9.25 €
- Par Grilled cheese : 0.80 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Fromage
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Mozzarella
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Beurre
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Pain de mie
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