800 g de langoustines
800 g de pommes de terre
50 g de beurre clarifié
1 petite cuillère de piment en poudre
2 cuillères à soupe de Cognac ou Armagnac
100 ml de crème fraiche liquide| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 156 ANC=240 % | 159 ANC=60 % | 152 ANC=208 % | 2 718 ANC=136 % | 11 381 ANC : 136 % |
| Pour 100 g | 8 ANC=13 % | 8 ANC=3 % | 8 ANC=12 % | 152 ANC=8 % | 638 ANC : 8 % |
| Par personne | 39 ANC=60 % | 39 ANC=15 % | 38 ANC=52 % | 679 ANC=34 % | 2 845 ANC : 34 % |
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