Dernière mise à jour : Le 4 Décembre 2016
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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39 min. | 1 heure 7 min. | 1 heure 46 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
7 335 Kcal ou 30 710 Kj | 74 gr | 1 140 gr | 311 gr |
367 % | 29 % | 108 % | 47 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
199 Kcal ou 833 Kj | 2 gr | 31 gr | 8 gr |
10 % | 1 % | 3 % | 1 % |
Par gâteau | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
3 667 Kcal ou 15 353 Kj | 37 gr | 570 gr | 155 gr |
183 % | 14 % | 54 % | 24 % |
Pommes : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Riz au lait et pommes caramel, Cochelin d'Evreux, Far Normando-Breton, Brioche Tatin, Charlotte briochée aux pommes, ... Toutes | |
Farine : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pain de maïs pour Anne, Naans, Crumble prunes-noisette, Biscuits des camisards, Petits biscuits de noël, ... Toutes | |
Beurre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Crackers au pesto, Croustillants de crevettes, Gâteau de ménage, Pâte sablée au chocolat, Poêlée de légumes verts, ... Toutes | |
Sucre en poudre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Feuillantines de pommes tièdes, Naans, Poires au cassis et vin rouge, Biscuit aux amandes, Biscuit aux amandes, ... Toutes |
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Les 8 commentaires déjà postés sur cette recette :
Ca revient à faire une tarte aux poires où la paâte est entre le quatre quart et la pâte à tarte mais sans se faire ch... avec un rouleau et tout le tremblement.
Servez vous avant les enfants : ils ne vous laisseront rien (...)
Cette recette est délicieuse, nous l'avons dégustée tiède cet après-midi.
Pour le caramel j'ai utilisé du sucre de canne fin, je n'ai pas l'habitude du caramel mais en suivant la recette et les conseils pour obtenir un caramel blond 160° (très foncé avec le sucre de canne) je suis arrivée à un bon résultat malgré l'oubli du citron que j'avais pourtant préparé. ...Merci
Le mien fait 26 cm aussi, et ce sont des 1/4 de pommes (il faut que ce soit assez haut), pas des demi quartiers, donc 1kg c'est bien. Bon, c'est à une vache près en même temps...
Quelle est la taille de ton moule ? Je me demande si 1kg de pommes ce n'est pas beaucoup pour le mien qui fait 26 cm au plus haut