Dernière mise à jour : Le 10 Décembre 2017
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
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43 min. | 3 heures | 40 min. | 4 heures 23 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
9 578 Kcal ou 40 101 Kj | 269 gr | 1 299 gr | 409 gr |
479 % | 103 % | 123 % | 62 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
260 Kcal ou 1 089 Kj | 7 gr | 35 gr | 11 gr |
13 % | 3 % | 3 % | 2 % |
Par pains | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
798 Kcal ou 3 341 Kj | 22 gr | 108 gr | 34 gr |
40 % | 9 % | 10 % | 5 % |
Farine type 65 (T65) : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pain Crétois, Benoîton, Pain courant Français, Les baguettes, Pain de l'océan, ... Toutes | |
Eau : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pain aux graines, Naans, Oeufs de caille en boutonnière, Pâte à choux, Purée de potimarron, ... Toutes | |
Levain : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pain de l'océan, Pains à la cacahuète, Pain Crétois, Pâte levée feuilletée (pâte à croissants), Pain du Jura, ... Toutes | |
Graines de sésame : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Épinards et chou fleur avec une béchamel au sésame, Grissini aux céréales, Barres chocolatées aux céréales, Rouleaux croustillants au poulet et poireaux, Langoustines grillées au sésame, ... Toutes |
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