Pizza feuilletée express
Beaucoup de finesse pour cette pizza un peu spéciale où la pâte traditionnelle est remplacée par une pâte feuilletée.
Mais hormis cette petite différence de pâte, les fondamentaux de la pizza sont là : sauce tomate, garniture variée et feuilles de basilic.
Mais hormis cette petite différence de pâte, les fondamentaux de la pizza sont là : sauce tomate, garniture variée et feuilles de basilic.
Dernière mise à jour : Le 26 Septembre 2018
Mots-clés pour cette recette : PizzaPâte feuilletéeTomatesBasilicMozzarellaHuile d'oliveHerbes de ProvencePour 4 personnes, il vous faut :
- 1
50 g de jambon - 2
1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 3
200 g de Pâte feuilletée - 4
120 g de Sauce tomate pour pizza - 5
1 cuillère à soupe d'herbes de Provence - 6
50 g de Chorizo - 7
100 g de champignons - 8
50 g de mozzarella - 9
Huile d'olive aux herbes - 10
basilic - Poids total de ces ingrédients : 600 grammes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
| Préparation | Cuisson | Totale |
|---|---|---|
| 11 min. | 25 min. | 36 min. |
Pour planifier cette recette :
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
- Calculez moi ça...
La recette pas à pas
Étape 1 - 5 min.
Étape 2 - 3 min.
Préchauffez votre four à 240°C (460°F).
Étalez 200 g de Pâte feuilletée sur une plaque allant au four, si vous avez un papier laissez le en dessous.
Piquez toute la surface de la pâte.
Étalez 200 g de Pâte feuilletée sur une plaque allant au four, si vous avez un papier laissez le en dessous.
Piquez toute la surface de la pâte.
Étape 3 - 3 min.
Étalez 120 g de Sauce tomate pour pizza sur toute la surface en laissant 0.5 cm au bord, et saupoudrez avec 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence.
Étape 4 - 1 min.
Répartissez dessus le jambon, puis tout ce que vous voulez comme ingrédients.
Ici, du chorizo...
Ici, du chorizo...
Étape 5 - 2 min.
...de mozzarella en petits cubes...
Étape 6 - 2 min.
...du fromage de chèvre, des champignons, etc.
Étape 7 - 20 min.
Enfournez immédiatement dans un four bien chaud, et proche du bas du four plutôt qu'au milieu.
Dès que la pizza est cuite, sortez du four, arrosez d'un filet d'Huile d'olive aux herbes et répartissez quelques feuilles de basilic.
Servez immédiatement.
Dès que la pizza est cuite, sortez du four, arrosez d'un filet d'Huile d'olive aux herbes et répartissez quelques feuilles de basilic.
Servez immédiatement.
Remarques
C'est assez typiquement un plat de "Retour de pizza-party" : il vous reste des ingrédients de vos dernières pizzas dans le frigo mais plus de pâte et vous avez la flemme d'en refaire ? Alors un peu de pâte feuilletée et c'est parti.
Conservation
A déguster immédiatement.
Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 827 Kcal ou 3 462 Kj | 48 gr | 83 gr | 134 gr |
| 41 % | 18 % | 8 % | 20 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 138 Kcal ou 578 Kj | 8 gr | 14 gr | 22 gr |
| 7 % | 3 % | 1 % | 3 % |
| Par personne | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 207 Kcal ou 867 Kj | 12 gr | 21 gr | 33 gr |
| 10 % | 5 % | 2 % | 5 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 3.72 $
- Par personne : 0.93 $
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.
Source
Maison.
Cette recette utilise (entre autres)
 | Pâte feuilletée : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Galette des rois Sicilienne, Feuilleté tomates-pesto, Tarte pommes-poires, Comment faire des fonds de vol-au-vent, Flan croustillant pistache-amandes-abricots, ... Toutes |
 | Sauce tomate pour pizza : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pizza du boulanger, Courgettes garnies express, Gratin d'épinards au saumon, Chaussons de bucheron, Tarte fine multi-tomates, ... Toutes |
 | Champignons : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Sauce normande (pour poisson), Escalope de veau à la crème, Civet de lapin, Pain gourmand di Parma, Vol-au-vent, ... Toutes |
 | Chorizo : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Tartines méditéranéennes, Paella, ... Toutes |
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Vos 1 commentaires ou questions sur cette recette
- Très appétissantPosté par Anonyme le 26 septembre 2018 à 10h27 (n° 1)
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