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Pizza feuilletée express

Beaucoup de finesse pour cette pizza un peu spéciale où la pâte traditionnelle est remplacée par une pâte feuilletée.

Mais hormis cette petite différence de pâte, les fondamentaux de la pizza sont là : sauce tomate, garniture variée et feuilles de basilic.

114 K 1× 3.5/5 (24 avis)

40 min.

Facile

3.60 €

12 personnes ingredients

10 Ingrédients

Dernière mise à jour : Le 26 Septembre 2018

Pour cette recette : J'ai envie de la faire (457×) Je l'ai faite (425×) La commenter L'envoyer à un-e ami-e Poser une question La suivre Imprimable Diaporama Vidéo URL + lisible

Pour 12 personnes, il vous faut :

1 150 g de jambon
2 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
3 600 g de pâte feuilletée
4 360 g de sauce tomate (pour pizza)
5 3 cuillères à soupe d'herbes de Provence
6 150 g de Chorizo
7 300 g de champignons
8 150 g de mozzarella
9 huile d'olive aux herbes
10 Basilic
Poids total de ces ingrédients : 1 800 grammes

Changer ces ingrédients pour :

2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes

Changer d'unités de mesures :

Métriques

Poids Volumes

Les temps pour cette recette

Préparation : 15 min.

Cuisson : 25 min.

Soit en tout : 40 min.

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Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin

La recette pas à pas

Étape 1 - 5 min.

Faites dorer 150 g de jambon dans 3 cuillères à soupe d'huile d'olive sur feu vif.

Réservez.

Étape 2 - 3 min.

Préchauffez votre four à 240°C (460°F).

Étalez 600 g de pâte feuilletée sur une plaque allant au four, si vous avez un papier laissez le en dessous.

Piquez toute la surface de la pâte.

Étape 3 - 3 min.

Étalez 360 g de sauce tomate (pour pizza) sur toute la surface en laissant 0.5 cm au bord, et saupoudrez avec 3 cuillères à soupe d'herbes de Provence.

Étape 4 - 1 min.

Répartissez dessus le jambon, puis tout ce que vous voulez comme ingrédients.

Ici, du chorizo...

Étape 5 - 2 min.

...de mozzarella en petits cubes...

Étape 6 - 2 min.

...du fromage de chèvre, des champignons, etc.

Étape 7 - 20 min.

Enfournez immédiatement dans un four bien chaud, et proche du bas du four plutôt qu'au milieu.

Dès que la pizza est cuite, sortez du four, arrosez d'un filet d'huile d'olive aux herbes et répartissez quelques feuilles de basilic.

Servez immédiatement.

Remarques

C'est assez typiquement un plat de "Retour de pizza-party" : il vous reste des ingrédients de vos dernières pizzas dans le frigo mais plus de pâte et vous avez la flemme d'en refaire ? Alors un peu de pâte feuilletée et c'est parti.

Conservation : A déguster immédiatement.

Source : Maison.

Informations de diététique

	Protides (gr)	Glucides (gr)	Lipides (gr)	Valeur énergétique (en k-calories)	Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette	440 ANC=170 %	2 450 ANC=230 %	2 500 ANC=380 %	5 160 ANC=260 %	21 590 ANC : 260 %
Pour 100 g	20 ANC=9 %	140 ANC=10 %	140 ANC=20 %	290 ANC=10 %	1 200 ANC : 10 %
Par personne	40 ANC=10 %	200 ANC=20 %	210 ANC=30 %	430 ANC=20 %	1 800 ANC : 20 %

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme

Allergènes possibles dans cette recette : Gluten, Lait, Sulfites, Céleri

Combien ça coûte ?

Pour 12 personnes : 10.75 €
Par personne : 0.90 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.

Cette recette utilise (entre autres)

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Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :

Très appétissant
Posté par Anonyme le 26 septembre 2018 à 10h27 no 1

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