Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
---|---|---|---|---|---|
Pour la recette | 8 ANC=3 % | 20 ANC=2 % | 90 ANC=10 % | 1 150 ANC=60 % | 4 810 ANC : 60 % |
Pour 100 g | 1 ANC=1 % | 3 ANC=0 % | 20 ANC=2 % | 200 ANC=10 % | 840 ANC : 10 % |
Ces autres recettes également : Velouté de champignons, Poisson de Nicolas, Rouleaux croustillants aux épinards, Émincé de chou-fleur aux 3 fromages, Tarte fine aux champignons, ... Les voir toutes 115
Ces autres recettes également : Risotto aux morilles, vin Jaune et Mont d'or, ... Les voir toutes 1
Ces autres recettes également : Sablés de mamie Solange, Tartine gratinée aux épinards, Tarte Normande, Pavé de poisson à la vapeur de romarin, Haricots verts et pommes de terre à la crème de Morbier, ... Les voir toutes 472
Ces autres recettes également : Koulibiak en terrine, Choux de Bruxelles à la Lombarde, Haricots verts à la crème feta et basilic, Saumon grillé à la crème de mâche, Fonds d'artichauts gratinés, ... Les voir toutes 203
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 06/07/2025)
Les 6 commentaires déjà postés sur cette recette :
C'est une sauce assez extraordinaire, à mon gout :), qui va aussi bien avec les viandes (blanches plutôt) qu'avec les poissons. Bien sur l'accord le plus connu c'est la volaille, mais c'est bien plus que ça.
D'ici quelques jours, je publierai une recette de saucisse de Morteau roulée en brioche, qui est servie avec cette sauce.