Bienvenue sur cuisine-facile
Vous cherchez à cuisiner facilement ? Des recettes simples et bien expliquées ? Vous êtes sur le bon site !
Toutes les recettes que vous trouverez ici ont été pensées pour être faciles à réaliser : chaque étape fait l'objet d'une photo, elle est accompagnée d'explications détaillées, sans jargon ni termes de professionnels qui ne soient expliqués.
Cette forme : chaque étape de recette = une grande photo + explications, est un des atouts de cuisine-facile.com, et j'ai apporté un grand soin à la rédaction pour rendre les recettes compréhensibles et faciles à faire, même pour un(e) débutant(e).
Vous verrez d'ailleurs que ce sont toutes des recettes assez simples, testées à la maison par moi, et données ici avec un maximum de détails et d'explications, pour être faisables par tout le monde.
Chaque étape de chaque recette a été photographiée (d'où les 24 340 photos du site), et pour les différencier vous rencontrerez ces petits symboles :
- : Une vidéo est incluse dans la recette pour montrer un geste ou un tour de main particulier.
- : Cette recette représente un peu plus de travail, mais ne vous inquiétez pas, rien de surhumain non plus.
- : Cette recette à fait l'objet de commentaires ou d'une discussion.
Mais ce site n'est pas qu'une simple liste de recettes, vous y trouverez aussi des conseils, astuces, trucs et tours de main, ainsi que beaucoup d'autres rubriques qui tournent autour de la cuisine en général.
La recette de la semaine :
Cervelle de canut
Sous ce drôle de nom, pas de cervelle dans cette recette, se cache un délicieux mélange à base de fromage blanc, d'herbes, de vinaigre et d'échalote finement hachées.
Les canuts étaient les ouvriers tisserands de la soie, dans la région de Lyon, en France, au 19ème siècle, cette recette était un de leur mets favoris.
Ma cuisine facile
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Calendrier de saison
En Aout...
C'est le début des : Coings, Poireau, Betteraves, Choux, 
C'est la pleine saison des : Abricots, Pêches, Poires, Pommes, Prunes, Raisins, Cassis, Noisettes, Amandes vertes, Ananas, Bananes, Figues, Fraises, Groseilles, Framboises, Courgette, Artichaut violets, Oignon rouge, Tomate, Aubergines, Bettes, Choux-fleurs, Morbier, 
C'est la fin des : Haricots verts, Pommes de terre, Ail, Carottes, Choux rouge, 
Salade de riz et brocoli du Cap
Clarification de fraises
Saucisse et purée fumées
Tarte fine à la grecque
Confiture d'abricots vanillée
Duo d'asperges mignonettes
Salade citronnée de choux et pommes de terre
Duo de choux crémeuxDerniers échanges
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De Eudoxe : Très bien, je le conseil.- De Gule : Vraiment c'est super bien cuisson
De Jh : 1) Oui, c'est indiqué dans les remarques.2) Avec des...- De Eliane : Je souhaitais savoir si ensuite on peut utiliser les...
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- Avec la recherche rapide sur l'ensemble du site, vous disposez également d'un moteur de recherche complet dans les recettes : ingrédients présents ou non, durée, couts, ou diététique.
- Chaque recette propose un bouton "Je pense la faire" et un autre "Je l'ai faite", avec une présentation du nombre de clics sur chaque option.
- La prochaine nouvelle recette sera publiée le 08/08/2021
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