Bienvenue sur cuisine-facile
Vous cherchez à cuisiner facilement ? Des recettes simples et bien expliquées ? Vous êtes sur le bon site !
Toutes les recettes que vous trouverez ici ont été pensées pour être faciles à réaliser : chaque étape fait l'objet d'une photo, elle est accompagnée d'explications détaillées, sans jargon ni termes de professionnels qui ne soient expliqués.
Cette forme : chaque étape de recette = une grande photo + explications, est un des atouts de cuisine-facile.com, et j'ai apporté un grand soin à la rédaction pour rendre les recettes compréhensibles et faciles à faire, même pour un(e) débutant(e).
Vous verrez d'ailleurs que ce sont toutes des recettes assez simples, testées à la maison par moi, et données ici avec un maximum de détails et d'explications, pour être faisables par tout le monde.
Chaque étape de chaque recette a été photographiée (d'où les 12 866 photos du site), et pour les différencier vous rencontrerez ces petits symboles :
- : Une vidéo est incluse dans la recette pour montrer un geste ou un tour de main particulier.
- : Cette recette représente un peu plus de travail, mais ne vous inquiétez pas, rien de surhumain non plus.
- : Cette recette à fait l'objet de commentaires ou d'une discussion.
Mais ce site n'est pas qu'une simple liste de recettes, vous y trouverez aussi des conseils, astuces, trucs et tours de main, ainsi que beaucoup d'autres rubriques qui tournent (ou pas d'ailleurs) autour de la cuisine en général.
La recette de la semaine :
Tartines grillées de poulet à la crème de sésame
Des tartines de pain légèrement toastées, une couche de crème sésame et estragon sous des petits morceaux de poulet, et un peu de fromage sur le dessus, voilà ce que je vous propose pour cette recette de tartines grillés.
Ma cuisine facile
En créant votre espace privé et gratuit sur ce site, vous pourrez :- Recevoir par e-mail les nouvelles recettes (Prochain envoi le 02/02/2020)
- Créer votre cahier de recettes
- Déposer vos propres recettes
- Composer vos menus
- Et bien d'autres choses encore...
Calendrier de saison
En Janvier...
C'est le début des : Endive, Choux, 
C'est la pleine saison des : Oranges, Pamplemousses, Pommes, Kiwi, Mandarines, Ananas, Bananes, Châtaignes, Potimarron, Poireau, Betteraves, Choux de bruxelles, Citrouilles, Mont-d'or, 
C'est la fin des : Noix, Poires, Céleri-rave, Choux rouge, 
Tchaktchouka
Simple salade de champignons thym-citron en 3 façons
Curry de légumes indiens
Coleslaw Breton
Cookies
Galette des rois Sicilienne
Foie gras en terrine fait maison
Salade d'endives ComtoiseDerniers échanges
De Patrick : "Je me suis mal exprimé.Réponse à Posté par papy le 26…"- De Patrick : "Posté par papy le 26 juin 2017 à 17h36 La cuisson des…"
De Cathi : "On peut mettre moins de poulet et de fromage mais je ne…"- De Kris : "Je préfère remplacer le sésame, par de l'huile…"
De Huguette : "Recette testée : un vrai délice. Ça vaut le coup de les…"
De Jh : "Bonjour Bernard,Si vous arrivez à les faire rentrer dans…"- De Bernard : "Bonjour Jean-Hugues, votre cuisson de volaille à basse…"
De Kris : "Bonjour,C'est la recette de la sauce tomate , 40minutes de…"
Vos recettes (en déposer ?)
De PASDEGOURDI : Lapin au cidre, aux pruneaux et au romarin
De Didierschoefs : Omelette aux legumes d'été 
De Chris83240 : Beignets au nutella
De Chris83240 : Pavé de chocolat au grand marnier
De Jacques : Speculoos- De Sofi63200 : Le Quinotto vert écarlate au Gruyère France fondant
- De Jacques : Crêpes au soufflé-mandarine
- De Didierschoefs : Salade grecque
Le blog
Les outils du batteur : "Qu'on l'appelle batteur, robot, robot pâtissier, bol…"
Frelons asiatiques : Pourquoi et comment limiter leur progression : "En France, le frelon asiatique figure parmi les espèces…"
A quel moment faut-il saler ? : "En cuisine, on sale très fréquemment, tout le temps…"
Du bon usage d'une saupoudreuse : "Penchons nous sur un geste simple, le saupoudrage, c'est à…"
Les fruits et leur sirop : "Au moment où j'écris ces lignes, nous sommes enfin dans…"
Le temps de cuisson des pâtes : "Quoi d'aussi bon et de plus simple que des pâtes ? Pas…"
La double cuisson des légumes : "Quand on cuisine des légumes, il n'est pas évident de…"
De la brioche pour une recette salée : "Quand on fait de la brioche, elle est en générale…"
Quoi de neuf ?
- Nouveau formulaire de notation pour les recettes, pages, blogs... Plus pratique, plus agréable à utiliser.
- Dans les listes de recettes, vous pouvez maintenant faire retirer celles qui contiennent un alcool.
- Si vous lancez une recherche sur le site, les résultats que vous obtiendrez pourront également êtres triés par date, les plus récents arrivant en premiers.
- La prochaine nouvelle recette sera publiée le 02/02/2020
Cuisine-facile.com en quelques chiffres c'est :
- 227 799 336 pages vues (depuis mars 2007)
- 89 048 pages vues par jour, ces 7 derniers jours (Infos Google Analytics disponibles, me contacter à ce sujet)
- 20 327 commentaires déposés
- 6 895 abonné(e)s, avec 472 livres de recettes contenant 8 343 recettes
- 210 visiteurs en ce moment