Bienvenue sur cuisine-facile
Vous cherchez à cuisiner facilement ? Des recettes simples et bien expliquées ? Vous êtes sur le bon site !
Toutes les recettes que vous trouverez ici ont été pensées pour être faciles à réaliser : chaque étape fait l'objet d'une photo, elle est accompagnée d'explications détaillées, sans jargon ni termes de professionnels qui ne soient expliqués.
Cette forme : chaque étape de recette = une grande photo + explications, est un des atouts de cuisine-facile.com, et j'ai apporté un grand soin à la rédaction pour rendre les recettes compréhensibles et faciles à faire, même pour un(e) débutant(e).
Vous verrez d'ailleurs que ce sont toutes des recettes assez simples, testées à la maison par moi, et données ici avec un maximum de détails et d'explications, pour être faisables par tout le monde.
Chaque étape de chaque recette a été photographiée (d'où les 11 859 photos du site), et pour les différencier vous rencontrerez ces petits symboles :
- : Une vidéo est incluse dans la recette pour montrer un geste ou un tour de main particulier.
- : Cette recette représente un peu plus de travail, mais ne vous inquiétez pas, rien de surhumain non plus.
- : Cette recette à fait l'objet de commentaires ou d'une discussion.
Mais ce site n'est pas qu'une simple liste de recettes, vous y trouverez aussi des conseils, astuces, trucs et tours de main, ainsi que beaucoup d'autres rubriques qui tournent (ou pas d'ailleurs) autour de la cuisine en général.
La recette de la semaine :
Sauce verte persil-sésame
Cette sauce verte, sésame et persil, est un excellent accompagnement pour beaucoup de légumes, crus ou cuits, mais elle va également très bien avec les viandes blanches, la volaille en particulier.
Ma cuisine facile
En créant votre espace privé et gratuit sur ce site, vous pourrez :- Recevoir par e-mail les nouvelles recettes (Prochain envoi le 12/04/2020)
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Calendrier de saison
En Avril...
C'est le début des : Ananas, Epinards, Poireau, Ail, Artichauts, Aubergines, Carottes, Choux, 
C'est la pleine saison des : Pamplemousses, Kiwi, Bananes, Endive, Betteraves, Choux de bruxelles, Morbier, Mont-d'or, 
C'est la fin des : Oranges, Choux rouge, 
Pommes boulangères
Riz au lait Chantilly
Oeufs cocotte poulet et épinards
Fondue d'oignons
Salade de topinambours
Crème de chou-fleur au haddock fumé
Tarte Bourdaloue
Salade d'endives rouge de bistrotDerniers échanges
De Jh : "Oui"
De Azalee : "C'est vrai (N°1) il n'y a pas que les vins qui se prêtent…"- De Anonyme : "Peut on utiliser du riz à la place des lentilles ?"
De Jh : "Bonjour,Les 2 options sont possibles.Si vous retirez, pour…"- De Laetitiam : "Bonjour, Je viens de faire mon levain comme indiqué sur…"
- De Ulysse : "Cher ami-mateur du site, bonjour. Ainsi qu'à toutes les…"
De Jh : "Non, ce n'est pas le même rapport eau/farine."
De Jh : "Bonjour,Non, les 2 heures de repos suffisent, mais vous…"
Vos recettes (en déposer ?)
De Sofi63200 : Croustillant de confit de canard, panacotta de foie gras, tartare aux 2 magrets
De Miling26 : gâteau aux épinards
De Jacques : Crêpes au soufflé-mandarine
De Chris83240 : Pavé de chocolat au grand marnier
De Chris83240 : Beignets au nutella- De Henrietta : Coupe ‘Le colonel’ sorbet citron, vodka
- De Sofi63200 : Le Quinotto vert écarlate au Gruyère France fondant
De Chris83240 : Pudding meringué aux framboises
Le blog
La magie des vins du coin : "Ce n'est jamais bien facile de trouver le bon vin à servir…"
Le vert des poireaux : "Nous sommes toutes et tous, consciemment ou pas, très…"
Le nettoyage des endives : "Si vous achetez vos endives ailleurs qu'en grande…"
La juste cuisson des pommes de terre : "Si vous les cuisez à l'eau simple (hors cocotte donc), ou…"
Le bon poids de pâte pour une tarte : "Essayons de résoudre un épineux problème : Quel poids de…"
La baguette française et l'UNESCO : "Vous l'avez peut-être déjà lu ici où là, la France a…"
La peau des amandes : "Si vous aimez les amandes, dans leur version fruits secs,…"
Les outils du batteur : "Qu'on l'appelle batteur, robot, robot pâtissier, bol…"
Quoi de neuf ?
- Dans les listes de recettes, vous pouvez maintenant faire également retirer celles qui contiennent du gluten, de la viande ou du lactose.
- Nouveau formulaire de notation pour les recettes, pages, blogs... Plus pratique, plus agréable à utiliser.
- Dans les listes de recettes, vous pouvez maintenant faire retirer celles qui contiennent un alcool.
- La prochaine nouvelle recette sera publiée le 12/04/2020
Cuisine-facile.com en quelques chiffres c'est :
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