Bienvenue sur cuisine-facile
Vous cherchez à cuisiner facilement ? Des recettes simples et bien expliquées ? Vous êtes sur le bon site !
Toutes les recettes que vous trouverez ici ont été pensées pour être faciles à réaliser : chaque étape fait l'objet d'une photo, elle est accompagnée d'explications détaillées, sans jargon ni termes de professionnels qui ne soient expliqués.
Cette forme : chaque étape de recette = une grande photo + explications, est un des atouts de cuisine-facile.com, et j'ai apporté un grand soin à la rédaction pour rendre les recettes compréhensibles et faciles à faire, même pour un(e) débutant(e).
Vous verrez d'ailleurs que ce sont toutes des recettes assez simples, testées à la maison par moi, et données ici avec un maximum de détails et d'explications, pour être faisables par tout le monde.
Chaque étape de chaque recette a été photographiée (d'où les 12 954 photos du site), et pour les différencier vous rencontrerez ces petits symboles :
- : Une vidéo est incluse dans la recette pour montrer un geste ou un tour de main particulier.
- : Cette recette représente un peu plus de travail, mais ne vous inquiétez pas, rien de surhumain non plus.
- : Cette recette à fait l'objet de commentaires ou d'une discussion.
Mais ce site n'est pas qu'une simple liste de recettes, vous y trouverez aussi des conseils, astuces, trucs et tours de main, ainsi que beaucoup d'autres rubriques qui tournent (ou pas d'ailleurs) autour de la cuisine en général.
La recette de la semaine :
Jus de pommes aux épices
Cette recette, d'une grande simplicité, vous donnera une boisson chaude, au gout assez extraordinaire de pommes et d'épices, que vous pouvez servir à vos invités, par exemple en guise de "trou normand", ou bien pour finir un repas et accompagner un dessert.
Ma cuisine facile
En créant votre espace privé et gratuit sur ce site, vous pourrez :- Recevoir par e-mail les nouvelles recettes (Prochain envoi le 23/02/2020)
- Créer votre cahier de recettes
- Déposer vos propres recettes
- Composer vos menus
- Et bien d'autres choses encore...
Calendrier de saison
En Février...
C'est le début des : Endive, Choux, 
C'est la pleine saison des : Oranges, Pamplemousses, Pommes, Kiwi, Mandarines, Ananas, Bananes, Châtaignes, Poireau, Betteraves, Choux de bruxelles, Mont-d'or, 
C'est la fin des : Potimarron, Céleri-rave, Choux rouge, 
Tarte saumon et fondue de poireaux
Salade de pois chiche à la libanaise
Pois cassés à la française
Pâte à crêpes
Salade de riz et épinards frais
Mini-fondue de Mont d'or et pommes de terre
Tartines grillées de poulet à la crème de sésame
TchaktchoukaDerniers échanges
De Anglaisfacile : "Bonjour , j'utilise des noyaux d'abricots depuis des…"
De Kris : "Le problème c'est qu'on n'a pas toujours le choix en…"
De Marc : "Mieux encore avec de la semoule de blé dur fine. Perso,…"
De Jh : "Bonjour,
Consultez la recette de la pâte brisée…"
De Jh : "Bonjour,Oui vous pouvez, le mieux est de le décongeler la…"- De Nathalie : "Bonjour je voudrai savoir combien de grammes de sel et de…"
- De Bruyère : "Bonjour... J'habite à la campagne et le saumon FRAIS ne se…"
De Lucie : "Absolument délicieuse!!!"
Vos recettes (en déposer ?)
De Sofie : Saumon gravelax
De PASDEGOURDI : Châtaignes cuites à l'eau
De Sofi63200 : Mille et une feuilles de Gruyère France au jambon sec et saveur pâte de coing
De Sofi63200 : Fantaisies de l’Auberge- De Didierschoefs : Omelette aux legumes d'été
De Chris83240 : Pavé de chocolat au grand marnier
De Chris83240 : Entremet de Pâques au chocolat blanc et copeaux de chocolat noir
De Yewie : Truites farcies en papillotes
Le blog
La peau des amandes : "Si vous aimez les amandes, dans leur version fruits secs,…"
Les outils du batteur : "Qu'on l'appelle batteur, robot, robot pâtissier, bol…"
Frelons asiatiques : Pourquoi et comment limiter leur progression : "En France, le frelon asiatique figure parmi les espèces…"
A quel moment faut-il saler ? : "En cuisine, on sale très fréquemment, tout le temps…"
Du bon usage d'une saupoudreuse : "Penchons nous sur un geste simple, le saupoudrage, c'est à…"
Les fruits et leur sirop : "Au moment où j'écris ces lignes, nous sommes enfin dans…"
Le temps de cuisson des pâtes : "Quoi d'aussi bon et de plus simple que des pâtes ? Pas…"
La double cuisson des légumes : "Quand on cuisine des légumes, il n'est pas évident de…"
Quoi de neuf ?
- Nouveau formulaire de notation pour les recettes, pages, blogs... Plus pratique, plus agréable à utiliser.
- Dans les listes de recettes, vous pouvez maintenant faire retirer celles qui contiennent un alcool.
- Si vous lancez une recherche sur le site, les résultats que vous obtiendrez pourront également êtres triés par date, les plus récents arrivant en premiers.
- La prochaine nouvelle recette sera publiée le 23/02/2020
Cuisine-facile.com en quelques chiffres c'est :
- 230 039 871 pages vues (depuis mars 2007)
- 119 590 pages vues par jour, ces 7 derniers jours (Infos Google Analytics disponibles, me contacter à ce sujet)
- 20 370 commentaires déposés
- 6 968 abonné(e)s, avec 466 livres de recettes contenant 8 392 recettes
- 317 visiteurs en ce moment