Bienvenue sur cuisine-facile
Vous cherchez à cuisiner facilement ? Des recettes simples et bien expliquées ? Vous êtes sur le bon site !
Toutes les recettes que vous trouverez ici ont été pensées pour être faciles à réaliser : chaque étape fait l'objet d'une photo, elle est accompagnée d'explications détaillées, sans jargon ni termes de professionnels qui ne soient expliqués.
Cette forme : chaque étape de recette = une grande photo + explications, est un des atouts de cuisine-facile.com, et j'ai apporté un grand soin à la rédaction pour rendre les recettes compréhensibles et faciles à faire, même pour un(e) débutant(e).
Vous verrez d'ailleurs que ce sont toutes des recettes assez simples, testées à la maison par moi, et données ici avec un maximum de détails et d'explications, pour être faisables par tout le monde.
Chaque étape de chaque recette a été photographiée (d'où les 20 053 photos du site), et pour les différencier vous rencontrerez ces petits symboles :
- : Une vidéo est incluse dans la recette pour montrer un geste ou un tour de main particulier.
- : Cette recette représente un peu plus de travail, mais ne vous inquiétez pas, rien de surhumain non plus.
- : Cette recette à fait l'objet de commentaires ou d'une discussion.
Mais ce site n'est pas qu'une simple liste de recettes, vous y trouverez aussi des conseils, astuces, trucs et tours de main, ainsi que beaucoup d'autres rubriques qui tournent (ou pas d'ailleurs) autour de la cuisine en général.
La recette de la semaine :
Houmous vert
Vous connaissez peut-être déjà l’houmous classique, en voici une version "verte" agrémentée d'herbes et légumes, mais toujours à base de pois-chiches.
Ma cuisine facile
En créant votre espace privé et gratuit sur ce site, vous pourrez :- Recevoir par e-mail les nouvelles recettes (Prochain envoi le 06/12/2020)
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Calendrier de saison
En Novembre...
C'est le début des : Mandarines, Choux, Citrouilles, 
C'est la pleine saison des : Noix, Oranges, Pamplemousses, Poires, Pommes, Raisins, Ananas, Bananes, Châtaignes, Potimarron, Poireau, Betteraves, Céleri-rave, Choux de bruxelles, Mont-d'or, 
C'est la fin des : Figues, Haricots blancs, Artichaut violets, Choux-fleurs, Choux rouge, Morbier, 
Appareil pour macaronade
Salade de chou rouge de Nanou
Appareil (pâte) à cake
Riz au lait au chocolat
Compote de coings
Terrine de filets de poissons épinards et tomates
Nachos
Verrine cassis et marronsDerniers échanges
De Jacques : Pizza crunchyJH je viens de réaliser un petit essai qui...
De Jh : Bah si vous avez le temps de poster pour vous plaindre...
De Jh : Bonjour,Oui vous pourriez, mais je vous propose plutôt de...- De Philippe : Rarement vu une page de site aussi bordélique (plus de pub...
- De Eric : Bonjour,Je suis fan de cake salé (Olives, Herbes). Puis-je...
De Laurent : Pâté de campagne testé, un régal.J ai juste mis un peu...
De Sylvie : Merci pour votre réponse, je ne le ferai pas cuire au four...- De Jh : Bonjour,Non, pas possible malheureusement de calculer ou...
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Des petits morceaux réguliers : Quand on cuisine, ou qu'on pâtisse ou boulange, il faut...
Les familles de pâtes en pâtisserie et boulangerie : Il y en a des sortes, ou des familles, de pâtes en...
Un peu de sucre quand même : Je reviens sur quelque chose dont je vous avait déjà...
L'équilibre des saveurs : En cuisine on est parfois amenés a utiliser des...
La torréfaction des épices : Si vous aimez les plats un peu, ou beaucoup, épicés vous...
Comment éviter les grumeaux : Les grumeaux, vous avez surement rencontrés ce...
Cercles vs moules à tartes : Si vous aimez faire de la pâtisserie ou des quiches, des...
3 idées de repas à base de graines de chia ! : Généralement qualifiée de « super aliment », la graine...
Quoi de neuf ?
- Dans le lexique, vous avez maintenant un premier bref résumé d'explication sur le terme, et un bouton qui vous permet d'afficher une page avec des explications plus complètes si vous le souhaitez.
- Dans les listes de recettes, vous pouvez maintenant faire également retirer celles qui contiennent du gluten, de la viande ou du lactose.
- Nouveau formulaire de notation pour les recettes, pages, blogs... Plus pratique, plus agréable à utiliser.
- La prochaine nouvelle recette sera publiée le 06/12/2020
Cuisine-facile.com en quelques chiffres c'est :
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