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Vous cherchez à cuisiner facilement ? Des recettes simples et bien expliquées ? Vous êtes sur le bon site !

Toutes les recettes que vous trouverez ici ont été pensées pour être faciles à réaliser : chaque étape fait l'objet d'une photo, elle est accompagnée d'explications détaillées, sans jargon ni termes de professionnels qui ne soient expliqués.

Cette forme : chaque étape de recette = une grande photo + explications, est un des atouts de cuisine-facile.com, et j'ai apporté un grand soin à la rédaction pour rendre les recettes compréhensibles et faciles à faire, même pour un(e) débutant(e).

Vous verrez d'ailleurs que ce sont toutes des recettes assez simples, testées à la maison par moi, et données ici avec un maximum de détails et d'explications, pour être faisables par tout le monde.

Chaque étape de chaque recette a été photographiée (d'où les 19 820 photos du site), et pour les différencier vous rencontrerez ces petits symboles :

  • : Une vidéo est incluse dans la recette pour montrer un geste ou un tour de main particulier.
  • : Cette recette représente un peu plus de travail, mais ne vous inquiétez pas, rien de surhumain non plus.
  • : Cette recette à fait l'objet de commentaires ou d'une discussion.

Mais ce site n'est pas qu'une simple liste de recettes, vous y trouverez aussi des conseils, astuces, trucs et tours de main, ainsi que beaucoup d'autres rubriques qui tournent (ou pas d'ailleurs) autour de la cuisine en général.

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La recette de la semaine :

Pommes de terre au four, oeuf poché et sauce au thon

Pommes de terre au four, oeuf poché et sauce au thon

Vous avez sans doute déjà fait des pommes de terre au four, un grand classique, mais en voici une version, inspirée par Yotam Ottolenghi, qui est servie avec une délicieuse sauce au thon et câpres, et un œuf poché.

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Calendrier de saison

En Septembre...

C'est le début des : Potimarron, Betteraves, Choux, Citrouilles, Mont-d'or,
Betteraves

C'est la pleine saison des : Pamplemousses, Pêches, Poires, Pommes, Prunes, Raisins, Cassis, Noisettes, Ananas, Bananes, Coings, Figues, Groseilles, Framboises, Haricots blancs, Poireau, Artichaut violets, Tomate, Aubergines, Bettes, Céleri branches, Céleri-rave, Choux-fleurs, Choux rouge, Morbier,
PamplemoussesPêchesPoiresPommesPrunes

C'est la fin des : Courgette, Pommes de terre, Oignon rouge,
Oignon rouge

Cliquez sur les images pour voir les recettes associées.

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  • La prochaine nouvelle recette sera publiée le 04/10/2020

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