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995 recettes faciles et bien expliquées, avec 12 041 photos et 77 vidéos

Comment préparer un oignon ou une échalote

Bienvenue sur cuisine-facile

Vous cherchez à cuisiner facilement ? Des recettes simples et bien expliquées ? Vous êtes sur le bon site !

Toutes les recettes que vous trouverez ici ont été pensées pour être faciles à réaliser : chaque étape fait l'objet d'une photo, elle est accompagnée d'explications détaillées, sans jargon ni termes de professionnels qui ne soient expliqués.

Cette forme : chaque étape de recette = une grande photo + explications, est un des atouts de cuisine-facile.com, et j'ai apporté un grand soin à la rédaction pour rendre les recettes compréhensibles et faciles à faire, même pour un(e) débutant(e).

Vous verrez d'ailleurs que ce sont toutes des recettes assez simples, testées à la maison par moi, et données ici avec un maximum de détails et d'explications, pour être faisables par tout le monde.

Chaque étape de chaque recette a été photographiée (d'où les 12 041 photos du site), et pour les différencier vous rencontrerez ces petits symboles :

: Une vidéo est incluse dans la recette pour montrer un geste ou un tour de main particulier.
: Cette recette représente un peu plus de travail, mais ne vous inquiétez pas, rien de surhumain non plus.
: Cette recette à fait l'objet de commentaires ou d'une discussion.

Mais ce site n'est pas qu'une simple liste de recettes, vous y trouverez aussi des conseils, astuces, trucs et tours de main, ainsi que beaucoup d'autres rubriques qui tournent (ou pas d'ailleurs) autour de la cuisine en général.

Voyez toutes les possibilités du site

+La recette de la semaine :

Fromage blanc glacé aux fraises

Voici une recette, rafraichissante, et très rapide (si vos fruits sont déjà prêts), en quelques secondes vous obtenez, sans sorbetière, un délicieux fromage blanc glacé aux fraises.

Voir la recette

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C'est le début des : Ananas, Epinards, Poireau, Ail, Artichauts, Aubergines, Carottes, Choux,

C'est la pleine saison des : Pamplemousses, Kiwi, Bananes, Endive, Betteraves, Choux de bruxelles, Morbier, Mont-d'or,

C'est la fin des : Oranges, Choux rouge,

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De Cathi : "Merci !"
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Vos recettes (en déposer ?)

De Chris83240 : Pommes de terre et carottes roties au four
De Sofi63200 : Chouquettes de Gruyère France
De Chris83240 : Buche chocolat-marrons
De Didierschoefs : Omelette aux legumes d'été
De Saveurs d'ici : Magret Séché au Poivre et Romarin
De Henrietta : Coupe ‘Le colonel’ sorbet citron, vodka
De Chris83240 : Gateau magique aux framboises
De Sofi63200 : Croustillant de confit de canard, panacotta de foie gras, tartare aux 2 magrets

Le blog

Le sel et la levure : "Penchons nous sur une vieille légende boulangère : Vous…"
Les premiers pains de l'humanité ? : "Je vous ai déjà raconté dans un précédent article la…"
L'amertume des endives : "Au moment ou j'écris ces lignes, nous entrons dans la…"
Pour des cakes bien ouverts (gonflés) : "Vous avez remarqué, quand vous achetez du pain, un…"
La marche en avant : "Quand les professionnels des métiers de bouche se mettent…"
85 grammes d’œufs ? : "Je vous avais déjà parlé il y a quelque temps de la…"
La belle histoire des croissants : "Vous l'avez peut-être déjà remarqué, la cuisine, la…"
Faut-il piquer une saucisse avant cuisson ? : "Si dans une recette vous utilisez une ou des saucisses,…"

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Dans toutes les recettes, dans la liste des ingrédients, chaque ingrédient est précédé d'une vignette image le représentant.
La prochaine nouvelle recette sera publiée le 28/04/2019

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