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Pâte à muffins

Pâte à muffins

Cette pâte peut être utilisée pour préparer de ce délicieux classique de la cuisine Anglaise qu'est le muffin. Classiquement, sucré, à différents parfums ou fruits, mais aussi dans la préparation de muffins salés.

389 657 604.0/5

Noter cette recette :

Dernière mise à jour : Le 6 Février 2013

Pour 900 g, il vous faut :

Combien de temps ?

PréparationCuissonTotale
16 min.5 min.21 min.
Conservation : Quelques heures au frigo protégé par un film alimentaire.
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La recette pas à pas

Étape 1
5 min.
Pâte à muffins : Photo de l'étape 1 Faites fondre 125 g de beurre sur feu doux.
Étape 2
5 min.
Pâte à muffins : Photo de l'étape 2 Dans un saladier, mélangez au fouet 300 g de farine, 10 g de levure chimique, et 120 g de sucre en poudre si ce sont des muffins sucrés.
Étape 3
3 min.
Pâte à muffins : Photo de l'étape 3 Ajoutez 2 œufs et mélangez un peu.
Étape 4
3 min.
Pâte à muffins : Photo de l'étape 4 Ajoutez 200 ml de lait.
Étape 5
Pâte à muffins : Photo de l'étape 5 Et fouettez jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
Étape 6
3 min.
Pâte à muffins : Photo de l'étape 6 Pour terminer, ajoutez le beurre fondu tiède.
Étape 7
2 min.
Pâte à muffins : Photo de l'étape 7 Fouettez à nouveau pour obtenir une pâte bien lisse.

Votre pâte à muffins est prête.

Informations de diététique

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Pour 900 g : 1.94 €

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation.

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Recettes qui utilisent ce 3

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Source : Internet puis maison.
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