Salade de riz et épinards frais
Les épinards, en général ça se mange cuits, mais, et c'est moins courant, crus aussi comme dans cette salade où ils sont associés à du riz, des radis croquants et du thon.
Dernière mise à jour : Le 29 Janvier 2020
Mots-clés pour cette recette :Pour 8 personnes, il vous faut :
- 1
0 kg 4 g de riz cuit - 2
0 kg 3 g de radis - 3
0 kg 2 g d'épinards frais - 4
1 tasse de thon à l'huile - 5
10 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette
Combien de temps il vous faudra :
Pour réaliser cette recette :
| Préparation | Totale |
|---|---|
| 27 min. | 27 min. |
Pour planifier cette recette :
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
- Calculez moi ça...
La recette pas à pas
Étape 1 - 3 min.
Versez 0 kg 4 g de riz cuit dans un saladier, égrenez le un peu entre vos doigts si il est trop compact.
Étape 2 - 3 min.
Ajoutez 0 kg 3 g de radis, coupés en rondelles.
Étape 3 - 15 min.
Préparez 0 kg 2 g d'épinards frais, ne les cuisez pas, mais séchez les puis découpez les en chiffonnade.
Étape 4 - 1 min.
Ajoutez les dans le saladier.
Étape 5 - 3 min.
Ajoutez ensuite 1 tasse de thon à l'huile.
Étape 6 - 2 min.
Terminez par 10 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette et mélangez bien, votre salade d'épinards au riz est prête.
Remarques
Les quantités sont données à titre indicatif, n'hésitez pas a adapter à votre gout et a ce que vous avez sous la main.
L'idéal pour les épinards crus, ce sont les feuilles les plus jeunes, toujours plus tendres, voir les pousses. Si vous pouvez en obtenir, ce sera encore meilleur.
L'idéal pour les épinards crus, ce sont les feuilles les plus jeunes, toujours plus tendres, voir les pousses. Si vous pouvez en obtenir, ce sera encore meilleur.
Conservation
1 ou 2 jours au frigo, protégée par un film étirable.
Source
Maison.
Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 7 513 Kcal ou 31 455 Kj | 98 gr | 347 gr | 637 gr |
| 376 % | 38 % | 33 % | 97 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 473 Kcal ou 1 980 Kj | 6 gr | 22 gr | 40 gr |
| 24 % | 2 % | 2 % | 6 % |
| Par personne | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 939 Kcal ou 3 931 Kj | 12 gr | 43 gr | 80 gr |
| 47 % | 5 % | 4 % | 12 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 8 personnes : 5.10 €
- Par personne : 0.64 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
 | Riz cuit : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Courgettes garnies express, Riz aux légumes verts, Riz du pêcheur, Riz de Madras, Champignons laqués et riz blanc, ... Toutes |
 | Épinards frais : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Koulibiak en terrine, Soupe aux épinards frais, Comment préparer des épinards, Curry de légumes indiens, Burger tex-mex au poulet, ... Toutes |
 | Thon à l'huile : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Salade de jeunes courgettes, Salade tiède de brocoli au thon, Tarte boulangère thon-champignons, Tapenade, Sauce gribouille, ... Toutes |
 | Radis : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Total navet, Têtes de champignons aux rillettes, Salade chou fleur et pois chiche, Tomates coccinelle, Salade poulet-avocat, ... Toutes |
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Les 4 commentaires déjà postés sur cette recette :
@Michel : Bonjour, juste parce que je préfère.