Pâtes à la crème moutardée
Simple et rapide, voici une délicieuse recette de pâtes aux lardons avec une crème moutardée.
43K 3.8/5 basé sur 6 avis
Dernière mise à jour : Le 14 Juin 2020
Mots-clés pour cette recette :Pour 8 personnes, il vous faut :
- 1
0 kg 3 g de pâtes - 2
2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 3
1 tasse de lardons - 4
1 tasse ¾ de crème fraiche liquide - 5
4 cuillères à soupe de Moutarde - 6
sel - 7
poivre
Combien de temps il vous faudra :
Pour réaliser cette recette :
| Cuisson | Totale |
|---|---|
| 17 min. | 17 min. |
Pour planifier cette recette :
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
- Calculez moi ça...
La recette pas à pas
Étape 1 - 8 min.
Faites cuire 0 kg 3 g de pâtes, égouttez les, reversez les dans la casserole de cuisson vidée de son eau, puis arrosez les d'un filet d'huile d'olive, mélangez et réservez à couvert.
Étape 2 - 5 min.
Dans une petite poêle sur feu vif, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et quand elle est bien chaude ajoutez 1 tasse de lardons.
Faites les griller.
Faites les griller.
Étape 3 - 2 min.
Une fois les lardons bien grillés, ajoutez 1 tasse ¾ de crème fraiche liquide et 4 cuillères à soupe de Moutarde, mélangez et déglacez bien le fond de la poêle.
Laissez épaissir sur feu doux.
Laissez épaissir sur feu doux.
Étape 4 - 2 min.
Versez le contenu de la poêle sur les pâtes, mélangez bien, vérifiez l'assaisonnement, et réchauffez le tout si nécessaire à feu doux.
Étape 5
Servez sans attendre.
Conservation
1 ou 2 au frigo, protégé par un film étirable.
Source
Maison.
Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 5 512 Kcal ou 23 078 Kj | 138 gr | 558 gr | 303 gr |
| 276 % | 53 % | 53 % | 46 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 358 Kcal ou 1 499 Kj | 9 gr | 36 gr | 20 gr |
| 18 % | 3 % | 3 % | 3 % |
| Par personne | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 689 Kcal ou 2 885 Kj | 17 gr | 70 gr | 38 gr |
| 34 % | 7 % | 7 % | 6 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 8 personnes : 4.30 €
- Par personne : 0.54 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
 | Pâtes : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Comment bien cuire les pâtes, Pâtes au pesto et tomates confites, Pâtes aux champignons, Pâtes aux asperges vertes, Gratin de pâtes au jambon, ... Toutes |
 | Crème fraiche liquide : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Céleri grillé à la crème moutardée, Riz de Madras, Riz aux petits pois, Comme des Bounty, Mousse de marron au siphon, ... Toutes |
 | Lardons : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Filet de lieu en 2 cuissons, Pommes de terre bourguignonnes, Gâteau de poulet, Petite marmite "terre et mer", Lapin à la moutarde, ... Toutes |
 | Moutarde : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Sauce vinaigrette, Mayonnaise au citron, Tourte aux légumes, Mayonnaise à l'avocat, Céleri grillé à la crème moutardée, ... Toutes |
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