Pour 8 personnes, il vous faut :
- 1
800 g de pâtes - 2
4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 3
2 échalotes - 4
300 g de crème fraiche - 5
400 g de thon à l'huile - Poids total de ces ingrédients : 1 610 grammes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
| Cuisson | Totale |
|---|---|
| 15 min. | 15 min. |
La recette pas à pas
Étape 1 - 6 min.
Faites cuire 800 g de pâtes, ne les cuisez surtout pas trop, puis égouttez les.
Étape 2 - 2 min.
Dans la casserole de cuisson des pâtes que vous aurez rincée et posée sur feu moyen, versez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive et quand elle est bien chaude ajoutez 2 échalotes émincée.
Salez, poivrez et faites cuire 1 minute sans coloration.
Salez, poivrez et faites cuire 1 minute sans coloration.
Étape 3 - 5 min.
Versez 300 g de crème fraiche puis 400 g de thon à l'huile, mélangez bien, amenez a ébullition et laissez un peu épaissir.
Étape 4 - 2 min.
Versez les pâtes, mélangez bien, laissez réchauffer 1 ou 2 minutes, c'est prêt.
Remarques
Si les pâtes doivent attendre après cuisson plus de 5 minutes, arrosez d'un filet d'huile d'olive avant de mélanger pour les empêcher de coller entre elles.
Conservation
Plusieurs jours au frigo, protégé par un film étirable.
Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 5 143 Kcal ou 21 533 Kj | 210 gr | 558 gr | 230 gr |
| 257 % | 81 % | 53 % | 35 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 319 Kcal ou 1 336 Kj | 13 gr | 35 gr | 14 gr |
| 16 % | 5 % | 3 % | 2 % |
| Par personne | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 643 Kcal ou 2 692 Kj | 26 gr | 70 gr | 29 gr |
| 32 % | 10 % | 7 % | 4 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 8 personnes : 6.00 €
- Par personne : 0.75 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.
Source
Maison.
Cette recette utilise (entre autres)
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Vos 2 commentaires ou questions sur cette recette
- Ma fille adore les pates (torti) aux épinards...Posté par azalee le 14 mars 2021 à 13h07 (n° 2)
- C'est pas mal je note 3/5Posté par Boubacar le 14 mars 2021 à 13h04 (n° 1)
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