Bouchées montagnardes
Petits canapés simple à faire et délicieux, ces bouchées champignons-saucisse-fromage iront parfaitement pour un apéritif dinatoire par exemple, ou même une entrée conviviale.
20 K
30 min.
Facile
72 pièces
4 IngrédientsDernière mise à jour : Le 18 Mai 2022
Pour 72 pièces, il vous faut :
3 
600 g de 
600 g de 
600 g de 
Les temps pour cette recette
Préparation : 20 min.
Cuisson : 10 min.
Soit en tout : 30 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 5 min.
Découpez 3 baguettes en fines tranches, posez les sur une feuille de papier cuisson posée sur une plaque à pâtisserie.
Préchauffez votre four à 200°C (390°F)
Préchauffez votre four à 200°C (390°F)
Étape 2 - 5 min.
Sur chaque tranche de pain, posez un peu de duxelles de champignons.
Étape 3 - 5 min.
Puis 1/2 tranche de saucisse de Morteau.
Étape 4 - 5 min.
Puis une lamelle de Morbier.
Étape 5 - 10 min.
Envoyez au four une dizaine de minutes le temps que le fromage fonde.
Étape 6
Servez tiède ou chaud.
Remarques
Vous pouvez remplacer la saucisse de Morteau par une autre saucisse fumée à votre gout, même chose pour le morbier.
Envie d'un peu plus de peps ? Mettez une pointe de moutarde sur le pain avant les champignons.
Envie d'un peu plus de peps ? Mettez une pointe de moutarde sur le pain avant les champignons.
Conservation : A déguster immédiatement.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 1 380 ANC=530 % | 8 360 ANC=790 % | 590 ANC=90 % | 5 740 ANC=290 % | 24 030 ANC : 290 % |
| Pour 100 g | 50 ANC=20 % | 330 ANC=30 % | 20 ANC=4 % | 230 ANC=10 % | 940 ANC : 10 % |
| Par pièce | 20 ANC=7 % | 120 ANC=10 % | 8 ANC=1 % | 80 ANC=4 % | 330 ANC : 4 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 72 pièces : 17.25 €
- Par pièce : 0.25 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Duxelles de champignons
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Saucisse de Morteau cuite
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Morbier
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Baguette
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