Rémoulade de courgettes et tomates
Une rapide salade d'été aux senteurs provençales : courgettes, tomates et échalote, liées par une sauce rémoulade et basilic.
22 K
35 min.
Facile
8 personnes
6 IngrédientsDernière mise à jour : Le 11 Septembre 2022
Pour 8 personnes, il vous faut :
- 1
4 courgettes - 2
10 feuilles de Basilic - 3
2 échalotes - 4
persil - 5
8 tomates - 6
8 cuillères à soupe de sauce rémoulade - Poids total de ces ingrédients : 1 980 grammes
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Les temps pour cette recette
Préparation : 35 min.
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La recette pas à pas
Étape 1 - 10 min.
Préparez 4 courgettes, coupez les en petits morceaux et versez dans un saladier.
Étape 2 - 2 min.
Hachez grossièrement 10 feuilles de Basilic.
Étape 4 - 1 min.
Versez basilic, échalote et persil haché dans le saladier, mélangez.
Étape 6 - 1 min.
Versez dans le saladier.
Étape 7 - 2 min.
Ajoutez 8 cuillères à soupe de sauce rémoulade, mélangez bien, votre rémoulade est prête.
Remarques
Vous pouvez remplacer la sauce rémoulade par une sauce rémoulette.
Conservation : A déguster dans la journée.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 10 ANC=5 % | 40 ANC=4 % | 110 ANC=20 % | 1 220 ANC=60 % | 5 110 ANC : 60 % |
| Pour 100 g | 0 | 2 ANC=0 % | 5 ANC=1 % | 60 ANC=3 % | 260 ANC : 3 % |
| Par personne | 1 ANC=1 % | 5 ANC=0 % | 10 ANC=2 % | 150 ANC=8 % | 640 ANC : 8 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 8 personnes : 7.95 €
- Par personne : 1.00 €
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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Basilic
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Tomate
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Courgette
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