Rémoulade de courgettes et tomates
Une rapide salade d'été aux senteurs provençales : courgettes, tomates et échalote, liées par une sauce rémoulade et basilic.
17 K
35 min.
Facile
12 personnes
6 IngrédientsDernière mise à jour : Le 11 Septembre 2022
Pour 12 personnes, il vous faut :
- 1
6 courgettes - 2
15 feuilles de Basilic - 3
3 échalotes - 4
persil - 5
12 tomates - 6
12 cuillères à soupe de Sauce rémoulade - Poids total de ces ingrédients : 2 970 grammes
Changer ces ingrédients pour :
Les temps pour cette recette
Préparation : 35 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 10 min.
Préparez 6 courgettes, coupez les en petits morceaux et versez dans un saladier.
Étape 2 - 2 min.
Hachez grossièrement 15 feuilles de Basilic.
Étape 4 - 1 min.
Versez basilic, échalote et persil haché dans le saladier, mélangez.
Étape 6 - 1 min.
Versez dans le saladier.
Étape 7 - 2 min.
Ajoutez 12 cuillères à soupe de Sauce rémoulade, mélangez bien, votre rémoulade est prête.
Remarques
Vous pouvez remplacer la sauce rémoulade par une sauce rémoulette.
Conservation : A déguster dans la journée.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 20 ANC=7 % | 60 ANC=6 % | 170 ANC=30 % | 1 830 ANC=90 % | 7 660 ANC : 90 % |
| Pour 100 g | 0 | 2 ANC=0 % | 5 ANC=1 % | 60 ANC=3 % | 260 ANC : 3 % |
| Par personne | 1 ANC=1 % | 5 ANC=0 % | 10 ANC=2 % | 150 ANC=8 % | 640 ANC : 8 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 12 personnes : 11.90 €
- Par personne : 1.00 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Basilic
Ces autres recettes également : Haricots verts à la crème feta et basilic, Sushis, Toast italien, Pesto à la grecque, Sauce pesto, ... Les voir toutes 14
Tomate
Ces autres recettes également : Salade poulet-avocat, Petite ratatouille à l'oeuf cassé, Pressé de légumes frais, Toast italien, Tomates confites, ... Les voir toutes 75
Sauce rémoulade
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Cocktail nordique, Mousse d'avocat au crabe en verrine, Salade de betteraves façon bistrot, Sauce tartare, Salade chou fleur et pois chiche, ... Les voir toutes 23
Courgette
Ces autres recettes également : Salade cubique, Salade mélangée de printemps, Gratin de courgette, Salade verdure et petite omelette, Tartare de légumes, ... Les voir toutes 46
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Cake aux châtaignes
Ce délicieux gâteau est aux châtaignes à double titre : il contient de la farine de châtaignes et de la crème de marron.8 Mai 2020330 K 113.9 1 heure 15 min.
Galette des rois à la crème d'amandes
Voici la recette de la très classique mais délicieuse galette des rois en pâte feuilletée à la crème d'amandes. Vous y verrez également quelques trucs de pros pour facilement manipuler la pâte, et obtenir une belle galette bien régulière.6 Janvier 2021282 K 354.1 3 heures 8 min.
Gâteau au chocolat de Nanou
Un gâteau fondant, très très chocolat...22 Juin 2013277 K 503.2 1 heure 45 min.
Bananes flambées légères
Toute l'astuce de cette recette consiste à obtenir des bananes pas trop cuites (fermes à l'intérieur), bien caramélisées et nappées avec un sirop qui ne soit pas du beurre à 95%.21 Février 2011321 K 114.2 40 min.
Glace à la menthe fraîche
Cette glace au parfum très prononcée est excellent seule, ou bien dans des profiteroles avec une sauce chocolat par exemple.21 Février 2011526 K 473.8 1 heure 35 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 24/11/2024)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.