Salade de tomates cerises et haricots verts
Voici une recette vite faite pour une très simple mais délicieuse salade d'été ou fin d'été.
13K 5/5 basé sur 1 avis
Dernière mise à jour : Le 30 Octobre 2022
Mots-clés pour cette recette :Pour 12 personnes, il vous faut :
- 1
1 lb + 15.7 oz de tomates cerises - 2
1 lb + 15.7 oz de haricots verts - 3
2 oignon rouge - 4
ciboulette - 5
persil - 6
15 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette - 7
sel fin
Combien de temps il vous faudra :
Pour réaliser cette recette :
| Préparation | Totale |
|---|---|
| 32 min. | 32 min. |
Pour planifier cette recette :
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
- Calculez moi ça...
La recette pas à pas
Étape 1 - 5 min.
Lavez puis séchez 1 lb + 15.7 oz de tomates cerises, coupez les en deux, saupoudrez les légèrement de sel fin et laissez en attente (on fait ça pour révéler le gout des tomates).
Étape 2 - 20 min.
Étape 3 - 5 min.
Ajoutez 2 oignon rouge haché finement, la ciboulette et le persil (à votre gout).
Étape 4 - 2 min.
Ajoutez les tomates cerises, la vinaigrette, et mélangez bien.
Votre salade est prête.
Votre salade est prête.
Remarques
Si vous n'avez pas de tomates cerises, utilisez des tomates classiques que vous découperez en cubes.
Si vous préparez à l'avance et mettez au frigo, pensez à la sortir du frigo au moins 30 minutes avant de servir.
Si vous préparez à l'avance et mettez au frigo, pensez à la sortir du frigo au moins 30 minutes avant de servir.
Conservation
1 ou 2 jours au frigo, protégées par un film étirable.
Source
Maison.
Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 2 439 Kcal ou 10 212 Kj | 34 gr | 120 gr | 203 gr |
| 122 % | 13 % | 11 % | 31 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 110 Kcal ou 461 Kj | 2 gr | 5 gr | 9 gr |
| 6 % | 1 % | 1 % | 1 % |
| Par personne | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 203 Kcal ou 850 Kj | 3 gr | 10 gr | 17 gr |
| 10 % | 1 % | 1 % | 3 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 12 personnes : 9.10 €
- Par personne : 0.76 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
 | Tomates cerises : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Panzanella, Bruschetta et mozzarella, Tarte fine aux tomates cerises et pesto, Spaghetti aux tomates et pesto, Haricots verts à la crème de tomates, ... Toutes |
 | Haricots verts : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Comment préparer des haricots verts, Saumon en papillote aux petits légumes, Salade grand-mère, Purée de haricots verts, Haricots verts "Napoléon", ... Toutes |
 | Sauce vinaigrette : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Salade de chou rouge de Nanou, Salade d'herbe, Pressé de légumes frais, Salade de Paimpol, Salade de Valay, ... Toutes |
 | Oignon rouge : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Gratin de haricots blancs à l'italienne, Riz à la grecque, Sauce à la tomate pimentée, Sandwich club au poulet, Salade poulet-avocat, ... Toutes |
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