Salade céleri-avocat


Salade céleri-avocat
Pour cette recette, très simple, on mélange céleri rave et avocat et on les lie avec une sauce rémoulade.

L'association céleri et avocat n'est pas courante, mais vous verrez qu'elle fonctionne très bien.
9 941 3/5 basé sur 1 avis
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Dernière mise à jour : Le 26 Mars 2023

Mots-clés pour cette recette :
Pour 12 personnes, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes
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Combien de temps il vous faudra :
Pour réaliser cette recette :
PréparationTotale
18 min.18 min.
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La recette pas à pas


Étape 1 - 10 min.
Salade céleri-avocat
Préparez 2 lb + 10.3 oz de céleri-rave, et râpez le pas trop fin.

Versez dans un saladier.

Étape 2 - 5 min.
Salade céleri-avocat
Préparez 6 avocats et coupez les fines lamelles.

Versez dans le saladier.

Étape 3 - 3 min.
Salade céleri-avocat
Ajoutez la ciboulette hachée et 12 cuillères à soupe de Sauce rémoulade, mélangez bien, votre salade est prête.
Remarques
Vous pouvez remplacer la sauce rémoulade par une mayonnaise ou de la sauce rémoulette.
Conservation
A déguster dans la journée.
Source
Maison.
Informations de diététique
Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
635 Kcal ou 2 659 Kj9 gr50 gr44 gr
32 %3 %5 %7 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
22 Kcal ou 92 Kj< 1 gr2 gr2 gr
1 %<1 %<1 %<1 %
Par personne
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
53 Kcal ou 222 Kj1 gr4 gr4 gr
3 %<1 %<1 %1 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).
Allergènes possibles dans cette recette : Céleri, Œuf, Sulfites, Moutarde
Combien ça coûte ?
  • Pour 12 personnes : 1.57 €
  • Par personne : 0.13 €

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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Céleri-raveCéleri-rave : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Tartare de légumes, Céleris rémoulette, Potage céleri et persil, Marmite Normande, Céleris rémoulade, ... Toutes
Sauce rémouladeSauce rémoulade : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Salade chou fleur et pois chiche, Rémoulade avocat-céleri, Mousse d'avocat au crabe en verrine, Salade radis et champignons, Cocktail nordique, ... Toutes
AvocatAvocat : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Salade mélangée concombre et saumon, Avocat aux crevettes sautées, Ceviche Mexicain, Guacamole, Salade poulet-avocat, ... Toutes
CibouletteCiboulette : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Salade tiède de haricots blancs, Oeufs à la coque surprise, Oeufs en coque de brioche, Poisson Tahitien, Terrine de tomates aux fromages frais, ... Toutes
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