Croque-monsieur moelleux aux 3 fromages
Un croque-monsieur, moelleux, un peu inspiré du pain perdu, et garni de fromages avant un passage au four.
14K 3.9/5 basé sur 7 avis
Dernière mise à jour : Le 9 Avril 2023
Mots-clés pour cette recette :
8 tranches de 
50 ml de 
50 ml de Parmesan (Parmigiano Reggiano)
50 ml de Mimolette
2 
100 ml de 
Les temps pour cette recette
Préparation : 19 min.
Cuisson : 30 min.
Soit en tout : 49 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 3 min.
Si ce n'est as déjà fait, découpez 8 tranches de pain (pas trop épaisses).
Étape 2 - 5 min.
Râpez 50 ml de Comté, 50 ml de Parmesan (Parmigiano Reggiano) et 50 ml de Mimolette, mélangez.
Étape 3 - 3 min.
Étape 4
Posez les tranches de pain dans un grand plat et arrosez les avec le mélange oeuf-crème, retournez les pour bien les imbiber de chaque coté.
Suivant votre nombre de tranches, procédez en plusieurs fois.
Préchauffez votre four à 210°C (410°F)
Suivant votre nombre de tranches, procédez en plusieurs fois.
Préchauffez votre four à 210°C (410°F)
Étape 5 - 5 min.
Au fur et à mesure, posez les tranches sur une plaque à pâtisserie, éventuellement protégée par une feuille de papier cuisson.
Étape 6 - 15 min.
Mettez au four pour 15 minutes environ pour commencer à dorer les tranches de pain.
Étape 7 - 3 min.
Sortez du four et garnissez des fromages râpés 1 tranche sur 2...
Étape 8 - 15 min.
...puis refermez les croque-monsieur et remettez au four 10-15 minutes supplémentaires.
Étape 9
Dégustez chaud ou tiède.
Remarques
Les fromages a utiliser sont à votre gout, pas forcément le trio Comté-Parmesan-Mimolette, n'hésitez pas à innover.
Conservation : A déguster de préférence au sortir du four, mais peuvent se réchauffer.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 630 240 % | 4 600 430 % | 160 30 % | 1 920 100 % | 8 060 100 % |
| Pour 100 g | 80 30 % | 610 60 % | 20 3 % | 260 10 % | 1 070 10 % |
| Par personne | 160 60 % | 1 150 110 % | 40 6 % | 480 20 % | 2 010 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 4.55 €
- Par personne : 1.14 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Crème fraiche liquide
Ces autres recettes également : Epinards frais à la crème, Pommes de terre bourguignonnes, Verrine croustillante cassis et crème au mascarpone, Omelette à l'oseille, Oeufs aux asperges vertes et Parmesan, ... Les voir toutes 164
Parmesan (Parmigiano Reggiano)
Ces autres recettes également : Risotto crémeux aux petits légumes, Spaghetti Carbonara, Croque-monsieur Génois, Pesto aux pistaches et épinards, Feuilleté tomates-pesto, ... Les voir toutes 52
Mimolette
Ces autres recettes également : Artichauts violets gratinés en Mornay, Grilled cheese à l'avocat, Salade hollandaise, Tarte poireaux-mimolette, Salade petits-pois et avocat, ... Les voir toutes 5
Comté
Ces autres recettes également : Salade d'endives à la Comtoise, Salade de céleri "bistrot", Gratin de pâtes à la mozzarella, Mini toasts fromage et moutarde, Fougasse aux lardons et au Comté, ... Les voir toutes 35
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Tartelettes sablées au cassis et pêches de vigne
Des gouts d'été pour ces superbes tartelettes : un fond de sablé breton, un crémeux au cassis, et enfin des lamelles de pêches de vigne, aussi colorées que délicieuses.12 Aout 202027K 13.8 4 heures 19 min.
Sandwichs club au crabe et saumon fumé
Un sandwich club c'est un sandwich au pain de mie, à trois étages garnis de salade et de préparation généralement en sauce, genre mayonnaise. Voici une version au crabe, saumon fumé et à la sauce cocktail.13 Octobre 2010217K 44.2 1 heure 2 min.
Haricots verts à la tomate
Des haricots verts coupés en petits morceaux, mis a compoter avec des tomates dans des oignons et lardons légèrement grillés.11 Aout 2023139K3.7 1 heure 33 min.
Émincé de poulet champignons-brocolis
Des brocolis blanchis, qu'on fait rapidement sauter avec de fines tranches de poulet grillé.10 Mai 2023153K 53.6 1 heure 4 min.
Tartine du pêcheur
Une tranche de pain légèrement toastée, des filets de sardines à l'huile, de l'oignon nouveau émincé et un œuf poché sur le dessus.1 Juin 201644K5 15 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 22/09/2024)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.