1 565 recettes faciles et bien expliquées, avec +66K photos et 78 vidéos

Riz crémeux aux épinards


Riz crémeux aux épinards
Pour cette recette, très simple, on mélange du riz à une crème à l'échalote avant d'y ajouter des épinards cuits.
32 K 3/5 (5 avis)
Noter cette recette :
Mots-clés :
Dernière mise à jour : Le 28 Mai 2023
Pour cette recette : Commenter Envoyer à un-e ami-e Me poser une question Suivre Imprimable Diaporama Video
Pour 4 personnes, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour :
Changer d'unités de mesures :
Les temps pour cette recette
Préparation : 6 min.
Cuisson : 15 min.
Soit en tout : 20 min.
Quand commencer ou finir cette recette ?
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin

La recette pas à pas


Étape 1 - ⌛ 5 min.
Riz crémeux aux épinards : Étape 1
Préparez puis émincez 1 échalote.

Étape 2 - ⌛ 1 min.
Riz crémeux aux épinards : Étape 2
Dans une grande casserole sur feu moyen, versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et quand elle est bien chaude ajoutez l'échalote, sel et poivre.

Faites cuire 1 minute sans coloration.

Étape 3 - ⌛ 7 min.
Riz crémeux aux épinards : Étape 3
Ajoutez 200 g de crème fraiche, salez et poivrez à nouveau, mélangez et amenez à ébullition.

Étape 4 - ⌛ 1 min.
Riz crémeux aux épinards : Étape 4
Ajoutez 300 g de riz cuit et mélangez.

Étape 5 - ⌛ 4 min.
Riz crémeux aux épinards : Étape 5
Terminez par 300 g d'épinards cuits, mélangez à nouveau et laissez les épinards le temps qu'ils se réchauffent.

Vérifiez l'assaisonnement.

Étape 6
Riz crémeux aux épinards : Étape 6
Servez avec une pincée de fromage râpé sur le dessus.
Remarques
Les proportions de la recette sont très indicatives, n'hésitez pas a adapter.
Conservation : Quelques jours au frigo, protégé par un film plastique.
Source : Maison.
Informations de diététique
Protides (gr)Glucides (gr)Lipides (gr)Valeur énergétique (en k-calories)Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette90 ANC=30 %270 ANC=30 %380 ANC=60 %1 440 ANC=70 %6 020 ANC : 70 %
Pour 100 g10 ANC=4 %30 ANC=3 %40 ANC=7 %170 ANC=8 %700 ANC : 8 %
Par personne20 ANC=9 %70 ANC=6 %90 ANC=10 %360 ANC=20 %1 510 ANC : 20 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme
Allergènes possibles dans cette recette : lait
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 personnes : 2.35 €
  • Par personne : 0.60 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Galette des rois aux pommes caramélisées
Galette des rois aux pommes caramélisées
Une galette des rois sans frangipane, une sorte de tourte-tatin ou de galette-tatin.
11 Septembre 2018 276 K 84.4 1 heure 55 min.
Madeleines au chocolat
Madeleines au chocolat
Simples et délicieuses, accompagnent très bien le café et le thé.
10 Mars 2019 321 K 93.9 1 heure 15 min.
Pâte d'amande
Pâte d'amande
Très facile à faire si vous avez un "robot-coupe", c'est à dire ce robot qui permet de faire toutes sortes de choses coupées ou râpées.
19 Décembre 2021 653 K 1734.1 15 min.
Petits légumes en croûte à l'islandaise
Petits légumes en croûte à l'islandaise
Il s'agit de légumes coupés en petits morceaux et blanchis, mélangés à de petits morceaux de morue effilochée et revenus avec un peu de beurre, le tout est mis dans de petites soupières qu'on couvre de pâte...
7 Septembre 2018 297 K 24 4 heures 35 min.
Mi-cuit au chocolat et coulis de framboises
Mi-cuit au chocolat et coulis de framboises
Un petit gâteau au chocolat très moelleux, servi avec un coulis de framboises.
3 Octobre 2010 350 K 144.3 1 heure 25 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 12/04/2026)

*Votre e-mail Votre prénom ou pseudo
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Posté par :
I am not a leaving thing

Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page