Spaghetti aux tomates et pesto
Pour cette recette très simple, juste des pâtes, des tomates, quelques herbes et un peu de pesto, mais un gout délicieux vous verrez.
20 K 3.3/5 (3 avis)
35 min.
Facile
8 personnes
11 IngrédientsDernière mise à jour : Le 15 Octobre 2023
Pour 8 personnes, il vous faut :
- 1
1 tasse ¾ de tomates cerises - 2
2 brins de thym - 3
2 feuilles de laurier - 4
2 gousses d'ail - 5
2 échalotes - 6
8 cuillères à soupe d'huile d'olive - 7
3 tasses ½ de spaghetti - 8
4 cuillères à soupe de sauce pesto - 9
Parmesan (Parmigiano Reggiano) - 10
sel - 11
poivre
Changer ces ingrédients pour :
Les temps pour cette recette
Préparation : 20 min.
Cuisson : 15 min.
Soit en tout : 35 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 5 min.
Coupez 1 tasse ¾ de tomates cerises en deux, saupoudrez les d'un peu de sel fin et laissez en attente.
Étape 2 - 3 min.
Lavez et séchez toutes les herbes, épluchez la gousse d'ail et coupez la en deux.
Étape 4 - 1 min.
Dans une poêle sur feu vif, versez 8 cuillères à soupe d'huile d'olive et quand elle est bien chaude, ajoutez les herbes et l'ail.
Faites cuire en remuant 1 minute.
Faites cuire en remuant 1 minute.
Étape 5 - 1 min.
Ajoutez l'échalote, salez et poivrez, continuez de faire cuire 1 minute de plus, sans coloration.
Étape 6 - 5 min.
Ajoutez les tomates, mélangez le tout, baissez un peu le feu et laissez cuire.
Étape 7 - 8 min.
Pendant ce temps, faites cuire puis égouttez 3 tasses ½ de spaghetti, mais gardez une louche d'eau de cuisson.
Nota : Je vous conseille de les faire cuire 2 minutes de moins qu'indiqué sur le paquet, car ils vont retourner sur le feu ensuite.
Nota : Je vous conseille de les faire cuire 2 minutes de moins qu'indiqué sur le paquet, car ils vont retourner sur le feu ensuite.
Étape 8 - 1 min.
Une fois les tomates cuites, légèrement compotées, retirez et jetez la gousse d'ail et les herbes.
Étape 9 - 1 min.
Ajoutez les spaghetti...
Étape 10 - 1 min.
... et mélangez bien.
Étape 11 - 1 min.
Ajoutez 4 cuillères à soupe de sauce pesto, mélangez à nouveau.
Étape 12 - 1 min.
Pour terminer, ajoutez la louche d'eau de cuisson mise de coté à l'étape 7 et mélangez le tout une dernière fois pour obtenir une délicieuse liaison crémeuse.
Étape 13
Servez sans attendre, avec un peu de parmesan râpé.
Remarques
Si vous n'avez pas de tomates cerises, coupez 2 tomates en petits dés.
Les herbes a utiliser sont celles que vous avez sous la main, mais je vous conseille d'avoir, si possible, au moins du thym et du laurier.
Les herbes a utiliser sont celles que vous avez sous la main, mais je vous conseille d'avoir, si possible, au moins du thym et du laurier.
Conservation : A déguster immédiatement.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 140 ANC=60 % | 590 ANC=60 % | 270 ANC=40 % | 4 070 ANC=200 % | 17 030 ANC : 200 % |
| Pour 100 g | 9 ANC=4 % | 40 ANC=4 % | 20 ANC=3 % | 280 ANC=10 % | 1 170 ANC : 10 % |
| Par personne | 20 ANC=7 % | 70 ANC=7 % | 30 ANC=5 % | 510 ANC=30 % | 2 130 ANC : 30 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 8 personnes : 6.65 €
- Par personne : 0.85 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Spaghetti
Ces autres recettes également : Spaghettis aux moules et basilic, Spaghetti Carbonara, Spaghettis au saumon fumé, Spaghetti crémeuses aux coques et persil, ... Les voir toutes 4
Tomates cerises
Ces autres recettes également : Tartines fumées à la tomate, Salade de tomates cerises et deux choux, Bruschetta et mozzarella, Haricots verts à la crème de tomates, Filet de daurade grillée à la polenta, ... Les voir toutes 9
Huile d'olive
Ces autres recettes également : Blancs de volaille à l'estragon, Bricks aux épinards, Tourte champignons-poulet, Petite ratatouille à l'oeuf cassé, Choucroute de la mer, ... Les voir toutes 531
Sauce pesto
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Pain aux olives et au pesto, Oeuf au plat en toast, Petits pois nouveaux au pesto, Épinards et champignons au pesto, Farfalle aux asperges vertes, ... Les voir toutes 15
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Galette des rois à la crème d'amandes
Voici la recette de la très classique mais délicieuse galette des rois en pâte feuilletée à la crème d'amandes. Vous y verrez également quelques trucs de pros pour facilement manipuler la pâte, et obtenir une belle galette bien régulière.1 Janvier 2025299 K 354.1 3 heures 8 min.
Tarte fondante au chocolat
Vous noterez l'absence (ou presque) de sucre dans cette recette, c'est une tarte vraiment chocolat et donc un peu amère.16 Novembre 2013298 K 264.8 2 heures 30 min.
Tarte aux fruits exotiques
Une tarte aux fruits exotiques (bananes, kiwi et ananas), sur un fond de pâte sablée et de crème d'amandes qui sont cuits avant le montage. C'est une recette finalement assez simple, mais le résultat final fera grosse impression sur vos invités.27 Mai 2020327 K 154.4 2 heures 25 min.
Tarte aux poires à la crème d'amandes
Voici une recette de tarte très facile à faire et rapide puisque tout ou presque peut être fait à l'avance. Un bout de pâte sablée, un peu de crème d'amande et quelques poires ? Vous avez "tout ce qui faut".17 Mars 2011370 K 293.6 1 heure 15 min.
Tarte aux pommes express
Une tarte fine aux pommes, très simple, et rapide à préparer : un cercle de pâte feuilletée, un peu de compote et des quartiers de pommes.8 Avril 2020375 K 313.8 55 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 24/08/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.