Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
---|---|---|---|---|---|
Pour la recette | 80 ANC=30 % | 90 ANC=8 % | 120 ANC=20 % | 1 760 ANC=90 % | 7 370 ANC : 90 % |
Pour 100 g | 3 ANC=1 % | 3 ANC=0 % | 5 ANC=1 % | 80 ANC=4 % | 330 ANC : 4 % |
Par personne | 10 ANC=4 % | 10 ANC=1 % | 20 ANC=2 % | 220 ANC=10 % | 920 ANC : 10 % |
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Les 16 commentaires déjà postés sur cette recette :
J'avoue que je ne savais pas ce que c'était que du Hâ...
Je viens d'aller voir sur le web, mais je ne suis pas plus avancé concernant la fermeté de la chair.
Vu que c'est un petit requin, ça risque quand même d’être un peu ferme. A tester, mais je ne suis pas sur que ça convienne.
Moi j'aime bien les poissons blancs, en particulier les "bon marché" comme le lieu par exemple. En fait on peu prendre un peu ce qu'on veut...
a votre avis quel poisson irai le mieux pour cette recette ?
merci bonne journée
Merci,