Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...
En savoir plus...
Julienne de choux au jambon
Recette rapide, une julienne de choux cuite à l'anglaise, des lanières de jambon à peine poêlées, une noix de beurre, un peu de persil, et c'est déjà prêt.
30 min.
Facile
2.20 €
4 personnes
5 IngrédientsDernière mise à jour : Le 31 Décembre 2013
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
½ chou vert - 2
1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 3
2 tranches de jambon cru - 4
1 noix de beurre - 5
un peu de persil - Poids total de ces ingrédients : 605 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation : 25 min.
Cuisson : 2 min.
Soit en tout : 30 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 20 min.
Préparez ½ chou vert, cuit.
Étape 2 - ⌛ 2 min.
Dans une poêle sur feu moyen, mettez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et 2 tranches de jambon cru coupées en lanière, faite cuire 1 ou 2 minutes.
Étape 3 - ⌛ 2 min.
Ajoutez le choux cuit, et mélangez bien pour le réchauffer.
Remarques
Choux vert ou choux blanc, ça n'a pas d'importance, prenez ce que vous avez, ou ce que vous préférez.
Conservation : Plusieurs jours au frigo, recouvert d'un film.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 30 ANC=8 % | 20 ANC=1 % | 50 ANC=5 % | 610 ANC=20 % | 2 570 ANC : 20 % |
| Pour 100 g | 4 ANC=1 % | 3 ANC=0 % | 7 ANC=1 % | 100 ANC=4 % | 430 ANC : 4 % |
| Par personne | 6 ANC=2 % | 5 ANC=0 % | 10 ANC=1 % | 150 ANC=6 % | 640 ANC : 6 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 2.20 €
- Par personne : 0.55 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Jambon cru
Ces autres recettes également : Tartines méditéranéennes, Pâtes à la New-Yorkaise, Soupe poireaux-topinambours, Purée gratinée aux 2 jambons, Frichti de poireaux aux oeufs durs, ... Les voir toutes 14
Beurre
Ces autres recettes également : Grilled cheese à l'avocat, Poisson de Nicolas, Sablés de mamie Solange, Petits flans poires et chocolat, Potage topinavet, ... Les voir toutes 486
Huile d'olive
Ces autres recettes également : Veau Marengo, Gratin de chou fleur à la moutarde, Émincé de chou-fleur aux 3 fromages, Poisson à la Bordelaise, Pain pita, ... Les voir toutes 551
Chou vert
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Duo de choux crémeux, Pot-au-feu de poisson, Comment préparer du chou, Potée vigneronne, Salade de tomates cerises et deux choux, ... Les voir toutes 26
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Sauce verte au persil
Cette sauce au goût de persil prononcé va très bien avec les légumes cuits à la vapeur et les poissons. Vous trouverez également en fin de recette, une version plus légère en "coulis de persil". 21 Février 2011553 K 143.4 25 min.
Céleris rémoulade
Cette recette classique, est une entrée traditionnelle de la cuisine de bistrot. 21 Décembre 2020419 K 184.0 20 min.
Escalope Viennoise
L'escalope viennoise (Wiener Schnitzel) est une fine escalope de veau pannée. 7 Septembre 2018157 K 134.1 1 heure 20 min.
Tiramisu pistache
Pour ce tiramisu un peu atypique, le classique Amaretto est partiellement remplacé par du whisky, qui s'accorde mieux avec le gout de la pistache. 2 Juin 2013225 K 24.4 50 min.
Riz aux petits pois
C'est une recette très simple et presque entièrement à base de restes : poulet, riz et petits pois. 1 Septembre 2013146 K 23.5 30 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 25/01/2026)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 10 commentaires déjà postés sur cette recette :
Encore merci pour cette recette simple et bien expliquée, BRAVO !!
Exellente recette facile à faire je la teste dès demain humm!!!!!!!!!!!!
Cordialement