Salade mélangée concombre et saumon
Pour cette salade d'été, des tranches de concombre, des petits morceaux de saumon fumés, des dés d'avocats et un peu de thon, le tout lié avec une mayonnaise aux herbes.
Dernière mise à jour : Le 15 Aout 2010
Mots-clés pour cette recette :Pour 8 personnes, il vous faut :
- 1
2 concombres - 2
4 tranches de saumon fumé - 3
2 avocats - 4
1 citron - 5
0 kg 14 g de thon à l'huile - 6
0 kg 14 g de Mayonnaise - 7
herbes de votre choix
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Les temps pour cette recette
Préparation : 28 min.
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La recette pas à pas
Étape 1 - 10 min.
Lavez 2 concombres et coupez le en tranches fines.
Étape 2 - 5 min.
Coupez 4 tranches de saumon fumé en petits morceaux.
Étape 3 - 5 min.
Étape 4 - 5 min.
Étape 5 - 3 min.
Dans un saladier, mettez tous les ingrédients, ajoutez la mayonnaise et les herbes hachées et mélangez soigneusement.
Étape 6
Mettez au frigo, protégée par un film plastique avant de servir.
Remarques
Pour les herbes pas de soucis, utilisez celles que vous aurez sous la main, avec si c'est possible une préférence pour le persil, le cerfeuil et la ciboulette.
Conservation : Plusieurs jours au frigo dans un récipient fermé.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 230 90 % | 30 3 % | 990 150 % | 9 960 500 % | 41 680 500 % |
| Pour 100 g | 10 4 % | 1 0 % | 40 7 % | 450 20 % | 1 870 20 % |
| Par personne | 30 10 % | 3 0 % | 120 20 % | 1 240 60 % | 5 210 60 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 8 personnes : 17.83 €
- Par personne : 2.23 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Thon à l'huile
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Mayonnaise
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Les 7 commentaires déjà postés sur cette recette :
Pas de problème pour utiliser du thon au naturel à la place, j'ai tendance a utiliser du thon à l'huile parce que il est moins sec, mais ce n'est pas une obligation.
un grand bravo pour votre site et ses milles et unes explications, vitales pour une novice comme moi en cuisine :)
Petite question : dans la plupart des recettes à base de thon en boite, vous préconisez d'utiliser du thon à l'huile. Y a t il une raison particulière, sinon peut-on le remplacer par du thon en miettes naturel ?
merci