Dernière mise à jour : Le 20 Février 2011
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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48 min. | 16 min. | 1 heure 4 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
5 653 Kcal ou 23 668 Kj | 95 gr | 698 gr | 277 gr |
283 % | 36 % | 66 % | 42 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
126 Kcal ou 528 Kj | 2 gr | 16 gr | 6 gr |
6 % | 1 % | 1 % | 1 % |
Par personne | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
471 Kcal ou 1 972 Kj | 8 gr | 58 gr | 23 gr |
24 % | 3 % | 5 % | 4 % |
![]() | Crème anglaise : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pommes flambées Normandes, Petites charlottes aux cerises griottines, Samoussas aux poires et noix caramélisées, Terrine de pommes Tatin, Riz au lait, ... Toutes |
![]() | Poires : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Tarte poires-pamplemousses-pistache, Sorbet aux poires, Poires pochées, Gâteau aux poires à la Dijonnaise, Tarte pommes-poires, ... Toutes |
![]() | Beurre clarifié : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Sauté de veau printanier, Pommes flambées Normandes, Salade de mâche aux croutons, Brioche dorée poire-kiwi, Céleri grillé à la crème moutardée, ... Toutes |
![]() | Orange : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Tarte aux agrumes, Pâte de fruits : Coings, Crêpes Suzette, Mouna, Pogne de Romans, ... Toutes |
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