Dernière mise à jour : Le 18 Octobre 2020
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Totale |
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43 min. | 43 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
2 421 Kcal ou 10 136 Kj | 148 gr | 338 gr | 257 gr |
121 % | 57 % | 32 % | 39 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
112 Kcal ou 469 Kj | 7 gr | 16 gr | 12 gr |
6 % | 3 % | 1 % | 2 % |
Par pièce | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
303 Kcal ou 1 269 Kj | 18 gr | 42 gr | 32 gr |
15 % | 7 % | 4 % | 5 % |
Thon à l'huile : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Avocat au thon, Pommes de terre au four, oeuf poché et sauce au thon, Salade indienne, Sauce gribouille, Salade Niçoise, ... Toutes | |
Radis : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Tomates coccinelle, Croquant de chou-fleur au citron, Verrine croquante, Salade de chou rouge aux amandes torréfiées, Salade chou fleur et pois chiche, ... Toutes | |
Huile d'olive : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Brocolis sautés au jambon, Emincé de poulet champignons-brocolis, Citrons confits, Sauce à la tomate pimentée, Ramequins de pommes duchesse, ... Toutes | |
Pains pour hamburger : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Burger tex-mex au poulet, Hamburgers, Pain surprise Comtois, Hamburger chicano, ... Toutes |
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Pain rond à pan bagnat
au milieu chaque côté imbibé de vinaigrette à l huile d'olive.
2 feuilles de laitue
3 tranches de tomate
un peu d'oignon blanc émincé
quelques lamelles de poivron rouge
( quelques rondelles fines de concombre )
quelques olives noires dénoyautées
environ 50g de thon
1 oeuf dur en tranches
( et 2 ou 3 anchois à l huile ) .
Refermer . appuyer en l"enfermant dans un papier alu .
Attendre au moins 1 heure ou 2 avant de déguster.
REPAS COMPLET ASSURé. Bon appétit
C'est pour le ramollir et le rafraichir que les ménagères niçoises mouillaient le pain rassi avec de l'eau !!
Puis elles ajoutaient ce pain mouillé ( Pan Bagnat) à la salade niçoise pour lui donner plus de consistance.
Envie d'en savoir plus ??
www.nicepanbagnat.com le site officiel de la Commune libre du Pan Bagnat, association de Défense et de Promotion de l'Appellation "Pan Bagnat"
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