1 546 recettes faciles et bien expliquées, avec +66K photos et 78 vidéos

Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...

Purée gratinée aux 2 jambons

Name: Purée gratinée aux 2 jambons
Prep time: 11 min
Cook time: 36 min
Total time: 47 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: French
Ingredients: ½ oignon; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 150 g de jambon; 150 g de jambon cru; 400 g de purée de pommes de terre; 100 g de fromage râpé; sel; poivre

Des petits morceaux de jambon cuit et de jambon cru, rapidement sautés et mélangés à de la purée de pommes de terre, le tout est mis à gratiner au four.

136 K 1× 4.5/5 (18 avis)

50 min.

Facile

5.75 €

4 personnes ingredients

8 Ingrédients

Dernière mise à jour : Le 20 Octobre 2011

Pour 4 personnes, il vous faut :

1 ½ oignon
2 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
3 150 g de jambon
4 150 g de jambon cru
5 400 g de purée de pommes de terre
6 100 g de fromage râpé
7 sel
8 poivre
Poids total de ces ingrédients : 895 grammes

Les temps pour cette recette

Préparation : 15 min.

Cuisson : 40 min.

Soit en tout : 50 min.

Quand commencer ou finir cette recette ?

Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début

Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin

La recette pas à pas

Étape 1 - ⌛ 1 min.

Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

Préparez et émincez ½ oignon.

Versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle, et quand elle est chaude versez l'oignon haché, salez, poivrez et faites cuire 1 minute.

Étape 2 - ⌛ 5 min.

Ajoutez 150 g de jambon et 150 g de jambon cru coupés en petits morceaux, et faites cuire pendant environ 5 minutes.

Étape 3 - ⌛ 3 min.

Ajoutez le mélange à 400 g de purée de pommes de terre, et mélangez bien.

Étape 4 - ⌛ 5 min.

Répartissez dans un plat à gratin...

Étape 5 - ⌛ 3 min.

...et saupoudrez de 100 g de fromage râpé.

Étape 6 - ⌛ 30 min.

Mettez au four pour 20 à 30 minutes, en n'hésitant pas à finir par un petit coup de grill pour faire bien dorer le dessus.

Remarques

Vous pouvez servir avec une salade verte aux herbes et une bonne vinaigrette, ça va très bien ensemble.

Pour cette recette les proportions sont très indicatives, n'hésitez pas à adapter à votre gout.

Conservation : Plusieurs jours au frigo, protégé par un film alimentaire.

Source : Maison.

Informations de diététique

	Protides (gr)	Glucides (gr)	Lipides (gr)	Valeur énergétique (en k-calories)	Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette	180 ANC=70 %	800 ANC=80 %	710 ANC=110 %	10 270 ANC=510 %	43 000 ANC : 510 %
Pour 100 g	20 ANC=8 %	90 ANC=8 %	80 ANC=10 %	1 150 ANC=60 %	4 820 ANC : 60 %
Par personne	40 ANC=20 %	200 ANC=20 %	180 ANC=30 %	2 570 ANC=130 %	10 750 ANC : 130 %

Allergènes possibles dans cette recette : lait

Combien ça coûte ?

Pour 4 personnes : 5.75 €
Par personne : 1.45 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.

Cette recette utilise (entre autres)

Autres recettes que vous pourriez également apprécier

Bretzels

Les bretzels sont des pains noués, probablement originaires d'Allemagne du sud, dont la surface est parsemée de graines de pavot ou d'éclats de sel. En voici une recette assez simple, et facile à réaliser.

24 Octobre 2017153 K 94.2 5 heures 25 min.

Bananes flambées légères

Toute l'astuce de cette recette consiste à obtenir des bananes pas trop cuites (fermes à l'intérieur), bien caramélisées et nappées avec un sirop qui ne soit pas du beurre à 95%.

21 Février 2011343 K 114.2 40 min.

Comme des nems bretons

Une compote de pommes acidulées, des raisins secs macérés dans du whisky et des amandes grillées, le tout roulé dans une crêpe qu'on fait légèrement caraméliser. Quand vous saurez qu'à la maison on appelle ça des "nems bretons", vous aurez tout compris.

10 Mars 2015262 K 43.7 2 heures 20 min.

Salade aux 4 poires vanillées

C'est une recette ultra-simple, tout est dans le choix des poires qui doivent êtres toutes mures à point, et de types différents pour provoquer un contraste en bouche.

21 Février 2011244 K 43.8 40 min.

Salade de fèves aux amandes

Une salade qui associe croquant des amandes, tendresse des fèves et les saveurs du vinaigre balsamique du parmesan et des herbes.

21 Février 2011288 K 74.2 25 min.

Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 18/01/2026)

Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.

Poster un commentaire ou une question sur cette recette

Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :

Merci pour cette recette toute simple, mais il fallait y penser et en plus elle doit être bonne.
Maman2010
Posté par maman2010 le 20 octobre 2011 à 17h35 no 1

Suivre cette recette

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.