Dernière mise à jour : Le 24 Octobre 2017
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
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32 min. | 4 heures | 55 min. | 5 heures 27 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
1 508 Kcal ou 6 314 Kj | 69 gr | 353 gr | 41 gr |
75 % | 27 % | 33 % | 6 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
213 Kcal ou 892 Kj | 10 gr | 50 gr | 6 gr |
11 % | 4 % | 5 % | 1 % |
Par ficelles | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
377 Kcal ou 1 578 Kj | 17 gr | 88 gr | 10 gr |
19 % | 7 % | 8 % | 2 % |
![]() | Farine : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Petits pains au chocolat, Hamburgers, Biscuit aux amandes, Foccacia aux tomates, Pâte sucrée, ... Toutes |
![]() | Eau : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Chaussons de bucheron, Oeufs de caille en boutonnière, Fougasse aux lardons et au Comté, Comment bien cuire les pâtes, Crème maïzena au chocolat, ... Toutes |
![]() | Levain : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Panettone, Pâte à pizzas, Nouveau pain au levain, Pain Crétois, Pain du Jura, ... Toutes |
![]() | Metton de cancoillotte : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Crumble Comtois, Saucisse de Morteau briochée-roulée, ... Toutes |
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Les 2 commentaires déjà postés sur cette recette :
Les ficelles doivent elles être mangées rapidement ou peut on les préparer la veille ?
Merci pour cette recette qui me tente beaucoup.
Elle a l'air bien appétissante cette ficelle. Mais, ici en Belgique cela va déjà être difficile de trouver la vraie saucisse de Morteau et vraisemblablement la galère pour trouver le metton de cancoillotte.
A tout hasard par quoi puis-je remplacer ce metton de cancoillotte ?