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Gratin d'épinards aux oeufs durs
Pour ce gratin, des épinards, des œufs dur, de la béchamel, et pour finir du fromage râpé pour faire bien gratiner.
35 min.
Facile
18 personnes
5 IngrédientsDernière mise à jour : Le 18 Décembre 2013
Pour 18 personnes, il vous faut :
- 1
3 noix de beurre - 2
900 g d'épinards cuits - 3
12 œufs durs - 4
600 g de sauce béchamel - 5
210 g de fromage râpé - Poids total de ces ingrédients : 2 340 grammes
Changer ces ingrédients pour :
Les temps pour cette recette
Préparation : 15 min.
Cuisson : 20 min.
Soit en tout : 35 min.
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Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 5 min.
Préchauffez votre four à 220°C (430°F).
Beurrez un plat à gratin et disposez au fond une couche d'épinards.
Beurrez un plat à gratin et disposez au fond une couche d'épinards.
Étape 2 - 5 min.
Posez dessus une couche d'œufs durs, coupés en 4 ou en rondelles.
Étape 3 - 5 min.
Recouvrez d'une couche de béchamel, puis de fromage râpé.
Étape 4
Enfournez...
Étape 5 - 20 min.
...jusqu'à ce que le dessus soit bien gratiné (20 minutes environ).
Remarques
Pour le fromage râpé, utilisez celui de votre choix : Comté, Gruyère, Cheddar, etc.
Conservation : Quelques jours au frigo, protégé par un film alimentaire. Se congèle également très bien.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 390 ANC=150 % | 540 ANC=50 % | 520 ANC=80 % | 3 400 ANC=170 % | 14 250 ANC : 170 % |
| Pour 100 g | 20 ANC=6 % | 20 ANC=2 % | 20 ANC=3 % | 150 ANC=7 % | 610 ANC : 7 % |
| Par personne | 20 ANC=8 % | 30 ANC=3 % | 30 ANC=4 % | 190 ANC=9 % | 790 ANC : 9 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 18 personnes : 8.05 €
- Par personne : 0.45 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Épinards cuits
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Sauce béchamel
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Fromage râpé
Ces autres recettes également : Parmentier de canard, Tourte bretonne, Pommes de terre des vengeurs, Gratin de pommes de terre et brocoli, Petits bouchons, ... Les voir toutes 73
Œuf dur
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Salade verte d'avocat, Parmentier d'épinards, Salade de Lambé, Salade de riz et brocoli du Cap, Poireaux vinaigrette, ... Les voir toutes 46
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