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Gratin d'épinards aux oeufs durs
Pour ce gratin, des épinards, des œufs dur, de la béchamel, et pour finir du fromage râpé pour faire bien gratiner.
81 433 14.2/5 pour 30 notations
Dernière mise à jour : Le 18 Décembre 2013
Pour 18 personnes, il vous faut :
- 1
3 noix de beurre - 2
900 g d'épinards cuits - 3
12 œufs dur - 4
600 g de Sauce béchamel - 5
210 g de fromage râpé - Poids total de ces ingrédients : 2 340 grammes
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Mesures :
Combien de temps ?
Réalisation
| Préparation | Cuisson | Totale |
|---|---|---|
| 15 min. | 20 min. | 35 min. |
Conservation :
Quelques jours au frigo, protégé par un film alimentaire. Se congèle également très bien.Planification
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à telle heure ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à telle heure ?
La recette pas à pas
Étape 1 - 5 min.
Préchauffez votre four à 220°C (430°F).
Beurrez un plat à gratin et disposez au fond une couche d'épinards.
Beurrez un plat à gratin et disposez au fond une couche d'épinards.
Étape 2 - 5 min.
Posez dessus une couche d'œufs durs, coupés en 4 ou en rondelles.
Étape 3 - 5 min.
Recouvrez d'une couche de béchamel, puis de fromage râpé.
Étape 4
Enfournez...
Étape 5 - 20 min.
...jusqu'à ce que le dessus soit bien gratiné (20 minutes environ).
Remarques
Pour le fromage râpé, utilisez celui de votre choix : Comté, Gruyère, Cheddar, etc.
Informations de diététique
Combien ça coûte ?
- Pour 18 personnes : 8.01 €
- Par personne : 0.45 €
Source
Maison.Cette recette utilise (entre autres)
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