Dernière mise à jour : Le 26 Mars 2014
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
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10 min. | 30 min. | 9 min. | 49 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
845 Kcal ou 3 538 Kj | 68 gr | 3 gr | 63 gr |
42 % | 26 % | <1 % | 9 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
260 Kcal ou 1 089 Kj | 21 gr | 1 gr | 19 gr |
13 % | 8 % | <1 % | 3 % |
Par personne | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
422 Kcal ou 1 767 Kj | 34 gr | 1 gr | 31 gr |
21 % | 13 % | <1 % | 5 % |
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je propose de le traiter comme une piece de boeuf : servi avec une béarnaise relevée et des pommes pont neuf au couteau : une tuerie !