2 carottes
2 pommes de terre
200 g de chou vert
1 poireau
1 litre de bouillon de légumes
300 g de filet de poisson
400 g de coques
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
250 ml de crème fraiche
3 pincées de safran
Sel
Poivre| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 184 ANC=284 % | 588 ANC=222 % | 372 ANC=510 % | 6 441 ANC=322 % | 26 970 ANC : 322 % |
| Pour 100 g | 6 ANC=10 % | 20 ANC=8 % | 13 ANC=18 % | 225 ANC=11 % | 943 ANC : 11 % |
| Par personne | 30 ANC=47 % | 98 ANC=37 % | 62 ANC=85 % | 1 073 ANC=54 % | 4 495 ANC : 54 % |
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