Croustillants de crevettes
Les crevettes sont d'abord sautées puis ajoutées à un mélange carottes et courgettes en tous petits dés. Le tout est emballé dans une feuille de brick et mis à griller.
35 min.
Facile
3.75 €
4 personnes
10 IngrédientsDernière mise à jour : Le 27 Juillet 2014
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
150 g de courgette - 2
150 g de carotte - 3
50 g d'oignon nouveau - 4
1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 5
300 g de crevettes - 6 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 7
30 g de beurre - 8
8 feuilles de brick - 9
sel - 10
poivre - Poids total de ces ingrédients : 805 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation : 25 min.
Cuisson : 15 min.
Soit en tout : 35 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 15 min.
Étape 2 - ⌛ 1 min.
Faites cuire l'oignon dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive une minute, salez et poivrez.
Réservez.
Réservez.
Étape 3 - ⌛ 3 min.
Dans la même poêle, versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et quand elle est chaude, versez les carottes.
Faites les cuire 2 ou 3 minutes.
Faites les cuire 2 ou 3 minutes.
Étape 4 - ⌛ 2 min.
Ajoutez les courgettes et faites encore cuire 1 ou 2 minutes.
Salez et poivrez à la fin.
Réservez.
Salez et poivrez à la fin.
Réservez.
Étape 5 - ⌛ 1 min.
Décortiquez 300 g de crevettes, coupez les en morceaux.
Étape 6 - ⌛ 3 min.
Faites dorer les morceaux de crevettes dans 30 g de beurre.
Étape 7 - ⌛ 1 min.
Une fois qu'ils sont bien dorés, ajoutez le mélange courgettes-crevettes et mélangez.
Vérifiez l'assaisonnement.
Vérifiez l'assaisonnement.
Étape 8 - ⌛ 5 min.
Posez une feuille de brick sur le plan de travail, mettez un peu de préparation dessus...
Étape 9
...et roulez ou pliez en cylindre ou petit paquet.
Étape 10 - ⌛ 3 min.
Faites griller les croustillants à la poêle dans un peu d'huile, de chaque côté.
Étape 11
Servez 2 croustillants par personne en plat, ou 1 seul en entrée.
Remarques
Les crevettes peuvent êtres remplacées par d'autres crustacés ou fruits de mer (noix de saint jacques, langoustines, etc.)
Conservation : Une fois cuits, à manger tout de suite.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 60 ANC=20 % | 70 ANC=6 % | 80 ANC=10 % | 1 180 ANC=60 % | 4 950 ANC : 60 % |
| Pour 100 g | 7 ANC=3 % | 8 ANC=1 % | 9 ANC=1 % | 150 ANC=7 % | 620 ANC : 7 % |
| Par personne | 20 ANC=6 % | 20 ANC=2 % | 20 ANC=3 % | 300 ANC=20 % | 1 240 ANC : 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 3.80 €
- Par personne : 0.95 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Crevettes
Ces autres recettes également : Plancha aux épices, Choucroute de la mer, Salade mi-croquante aux crevettes, Curry de crevettes express, Risotto de crevettes au curry, ... Les voir toutes 7
Courgette
Ces autres recettes également : Gratin de queues de langoustines, Houmous vert, Courgettes garnies express, Salade de jeunes courgettes, Salade Piémontaise verte, ... Les voir toutes 49
Carotte
Ces autres recettes également : Comment préparer des carottes, Nems au poulet, Soupe de légumes moulinée, Chorba, Marmite de coquillages et petits légumes à la bretonne, ... Les voir toutes 69
Oignon nouveau
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Sauce légère aux herbes, Tourte poireaux-pommes de terre, Salade d'endives croutons-fromage, Salade de Souda, Risotto crémeux aux petits légumes, ... Les voir toutes 82
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Nougat
Le nougat est une confiserie à base de miel et d'amandes, qui n'a pratiquement pas changé depuis l'antiquité. Celui que nous connaissons est en fait le "nougat de Montélimar", qui a ajouté à la recette de base les blancs d'œufs, pour plus de légèreté. En voici une version simplifiée. 19 Juin 2013137 K 64.4 1 heure 45 min.
Pommes feuilletées
D'épaisses tranches de pommes, roulées dans le sucre et entourées d'une bande pâte à croissants, qui, après un passage au four, deviendront de délicieuses pommes feuilletées. 21 Janvier 202427 K3 1 heure 50 min.
Tagliatelles à la néo-zélandaise
Pour cette recette, on va préparer un fond crémé dans lequel on ajoutera des champignons grillés et des épinards, avant d'y mettre les tagliatelles. 30 Avril 202513 K 1 heure 15 min.
Filet de poissons aux poireaux et crème moutardée
Des filets de poisson cuits à part, auxquels on ajoute un émincé de poireaux, doucement cuit dans une crème à la moutarde. 11 Mai 202514 K4.8 40 min.
Galette des rois à la crème d'amandes
Voici la recette de la très classique mais délicieuse galette des rois en pâte feuilletée à la crème d'amandes. Vous y verrez également quelques trucs de pros pour facilement manipuler la pâte, et obtenir une belle galette bien régulière. 1 Janvier 2025313 K 354.1 3 heures 8 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 07/12/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette (comme déjà 2 autres personnes)
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 2 commentaires déjà postés sur cette recette :