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Pâtes au pesto et tomates confites
Pour cette recette, les pâtes de votre choix (penne, spaghetti, ...) servies avec des lanières de jambon grillées, des dés de tomates confites grillées et une bonne dose de sauce au pesto.
Dernière mise à jour : Le 30 Octobre 2026
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
700 g de Pâtes italiennes - 2
4 tranches de jambon cru - 3
200 g de tomates confites - 4
150 g de sauce pesto - Poids total de ces ingrédients : 1 210 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation
7 min.
Cuisson
20 min.
Soit en tout
27 min.
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La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 6 min.
Faites cuire les pâtes à votre goût.
Étape 2 - ⌛ 5 min.
Pendant ce temps, faites légèrement griller dans une poêle, sans matière grasse et sur chaque face, 4 tranches de jambon cru.
Étape 3 - ⌛ 2 min.
Une fois grillées, découpez les tranches de jambon en lanières.
Étape 4 - ⌛ 2 min.
Égouttez 200 g de tomates confites et coupez-les en morceaux.
Étape 5 - ⌛ 5 min.
Faites dorer les morceaux de tomates confites dans la même poêle que le jambon, toujours sans matière grasse ajoutée.
Étape 6 - ⌛ 3 min.
Une fois les pâtes cuites et égouttées, versez dessus tomates et jambon, et posez au milieu 150 g de sauce pesto.
Vous pouvez servir ainsi...
Vous pouvez servir ainsi...
Étape 7
...et mélanger au dernier moment.
Servez sans attendre en tout cas.
Servez sans attendre en tout cas.
Remarques
Pour cette recette les quantités sont très indicatives, n'hésitez pas à adapter selon votre goût.
Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégé par un film alimentaire. Se réchauffe très bien.
Source : Maison.
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Informations de diététique
| Protides | Glucides | Lipides | Calories | Énergie | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 11 g ANC=17 % | 40 g ANC=15 % | 15 g ANC=21 % | 343 kcal ANC=17 % | 1 437 kJ ANC=17 % |
| Par personne | 33 g ANC=51 % | 122 g ANC=46 % | 47 g ANC=64 % | 1 038 kcal ANC=52 % | 4 346 kJ ANC=52 % |
| Pour la recette | 132 g ANC=202 % | 488 g ANC=184 % | 186 g ANC=255 % | 4 152 kcal ANC=208 % | 17 384 kJ ANC=208 % |
Combien ça coûte ?
Pour 4 personnes
7.75 €
Par personne
1.95 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Pâtes italiennes
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Tomates confites
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Sauce pesto
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Jambon cru
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