Gâteaux fondants à la crème de marrons
Cette recette est un délicieux compromis entre flan et gâteau, un fondant au gout marqué de chocolat et de crème de marrons.
55 min.
Facile
6 pièces
5 IngrédientsDernière mise à jour : Le 31 Janvier 2016
300 g de crème de marrons
2 
30 g de 
50 g de 
50 g de 
Les temps pour cette recette
Préparation : 15 min.
Cuisson : 40 min.
Soit en tout : 55 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 4 min.
Dans un saladier, versez 300 g de crème de marrons et 2 œufs.
Étape 2 - 1 min.
Mélangez soigneusement au fouet.
Étape 3 - 3 min.
Ajoutez 30 g de farine et mélangez à nouveau.
Étape 4 - 5 min.
Étape 5 - 1 min.
Versez le mélange beurre + chocolat dans le saladier et mélangez le tout.
Étape 6 - 4 min.
Étape 7 - 35 min.
Remarques
Pour une version plus luxueuse, ajoutez à la préparation des brisures de marrons glacés et une cuillère à soupe de whisky.
Plutôt que des moules individuels vous pouvez aussi utiliser un seul moule à manqué.
Plutôt que des moules individuels vous pouvez aussi utiliser un seul moule à manqué.
Conservation : Plusieurs jours dans une boite métalique fermée.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 20 ANC=8 % | 260 ANC=20 % | 70 ANC=10 % | 1 720 ANC=90 % | 7 220 ANC : 90 % |
| Pour 100 g | 3 ANC=1 % | 50 ANC=5 % | 10 ANC=2 % | 330 ANC=20 % | 1 360 ANC : 20 % |
| Par pièce | 3 ANC=1 % | 40 ANC=4 % | 10 ANC=2 % | 290 ANC=10 % | 1 200 ANC : 10 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 6 pièces : 4.05 €
- Par pièce : 0.70 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Crème de marrons
Ces autres recettes également : Mousse de marron au siphon, Sablés châtaigne et noisette, Petites verrines à la vanille, clémentine et marron, Cake aux châtaignes, Riz au lait aux châtaignes et poires pochées, ... Les voir toutes 9
Beurre
Ces autres recettes également : Oeufs cocotte aux épinards, Gratin de queues de langoustines, Hash-brown casserole, Salade de brocoli, mayonnaise cerfeuil-citron, Bretzels, ... Les voir toutes 466
Chocolat noir
Ces autres recettes également : Mousse au chocolat, Gâteau au chocolat de Nanou, Tarte Bounty pour Alison, Sablés amandes-chocolat, Brioche feuilletée en brownie, ... Les voir toutes 36
Farine
Ces autres recettes également : Cookies, Financiers aux flocons d'avoine pour Louise, Sauté de veau printanier, Naans, Petits morceaux de poissons croustillants, ... Les voir toutes 200
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Tiramisu
C'est un classique de la cuisine italienne (son nom voudrait dire "Tire moi en haut" ou, plus poétiquement, "Emmène-moi au ciel") qui ressemble un peu aux charlottes dans sa structure : des couches de biscuits parfumés, séparés par une crème onctueuse.27 Juillet 2013499 K 574.0 50 min.
Quatre-quarts
C'est le gâteau "le plus simple du monde", et c'est bien meilleur que le gâteau au yaourt. On l'appelle quatre-quarts car il est composé d'1/4 d'œufs, d'1/4 de sucre, d'1/4 de farine et d'1/4 de beurre.21 Février 2011319 K 451.9 1 heure 15 min.
Thon mariné aux herbes
Voici une recette très simple de thon mariné, à cuire de préférence au barbecue ou à la plancha, mais ce n'est pas un impératif. Comme c'est une recette vite faite, bien faite, façon cuisine d'été, les proportions sont très vagues, vous en mettrez selon votre goût.21 Février 2011270 K 33.9 1 heure 25 min.
Fin gratin de poireaux aux oeufs durs
Pour cette recette, des poireaux pochés et œufs durs hachés, cuits en gratin mais sur une fine couche.10 Janvier 201663 K 23.4 50 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 18/05/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 6 commentaires déjà postés sur cette recette :
Oui, c'est peut-être un petit manque de cuisson ?
J'ai fais la recette dimanche j'ai utilisé un moule de 18cm (pour 12 pièces), temps de cuisson 40 mn. Il était comme sur la photo mais quand je l'ai sorti du four il s'est affaissé.
Il y a un creux en dessous. Vous pouvez me dire pourquoi ? pas assez cuit ?
Recette testée cet après-midi avec une plaque de 12 petits moules silicones.
20mn cuisson ....
Mari et petits enfants ont validé!!
Merci pour toutes vos recettes
Oui, oui, on peut très bien.
Pour le mélange beurre + chocolat, plutôt que de la faire au
bain-marie, ne peut-on le faire au micro-onde comme pour une mousse ?