Tartine du pêcheur
15 min.
Facile
4 personnes
7 Ingrédients- 1
4 tranches de pain - 2
8 sardines à l'huile - 3
½ citron - 4
1 oignon nouveau - 5
4 oeufs pochés - 6
sel - 7
poivre - Poids total de ces ingrédients : 870 grammes
La recette pas à pas
Étape 1 - 3 min.
Posez sur chaque tranche des filets de sardines à l'huile, et ajoutez un peu de jus de citron.
Étape 2 - 2 min.
Étape 3 - 10 min.
Saupoudrez d'un peu de ciboulette, tiges et fleurs.
Étape 4
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 390 ANC=150 % | 2 320 ANC=220 % | 100 ANC=20 % | 1 450 ANC=70 % | 6 080 ANC : 70 % |
| Pour 100 g | 40 ANC=20 % | 270 ANC=30 % | 10 ANC=2 % | 170 ANC=8 % | 700 ANC : 8 % |
| Par personne | 100 ANC=40 % | 580 ANC=60 % | 30 ANC=4 % | 360 ANC=20 % | 1 520 ANC : 20 % |
- Pour 4 personnes : $7.60
- Par personne : $1.90
Changer de monnaie : 
Sardines à l'huile
Ces autres recettes également : Club-sandwich "Terre et mer", Salade verte et rouge, sardines et œufs mimosa, Endives rouges en amuse-bouche, Salade de Douarnenez, ... Les voir toutes 4
Pain
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Frichti de poireaux aux oeufs durs, Tartines à la grecque, Pan con tomate, Salade d'endives croutons-fromage, Salade Lyonnaise, ... Les voir toutes 73
Oeufs pochés
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Oeufs pochés aux épinards et lait de Comté, Polenta aux épinards et oeuf mollet, Tartines aux blancs de poireaux et oeuf mollet, Salade Lyonnaise, Oeufs Benedict, ... Les voir toutes 9
Oignon nouveau
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Epinards "Comme à Langres", Gâteau de pommes de terre, Rémoulade de chou fleur à l'avocat, Taboulé de chou-fleur, Colcannon, ... Les voir toutes 76
Comment préparer des poireaux
Les poireaux sont des légumes qui sont souvent terreux, il faut bien faire attention en les lavant de ne pas oublier un peu de cette terre qui serait très désagréable à "découvrir" dans l'assiette.13 Octobre 2010554 K 144.0 30 min.
Sauce béchamel
La sauce béchamel est un grand classique, elle est préparée à partir d'un mélange beurre-farine cuit appelé "roux", et dans lequel on ajoute du lait qu'on fait doucement cuire. On obtient ainsi une sauce épaisse, utilisée dans beaucoup d'autres recettes.13 Juin 2024435 K 153.8 20 min.
Sauce cocktail
La sauce cocktail est une mayonnaise relevée, dans laquelle on a ajouté du cognac, du Tabasco et un peu de concentré de tomate.13 Octobre 2010204 K4.5 9 min.
Comment bien cuire des oeufs sur le plat
C'est une phrase que vous avez peut-être déjà entendu : "il/elle ne saurait même pas se faire cuire un œuf", indiquant par là un piètre cuisinier. Mais en réalité cuire correctement un œuf sur le plat n'est pas aussi facile que ça, deux grosses erreurs sont fréquentes : le blanc qui...11 Mars 2018510 K 343.8 20 min.
Pains briochés aux raisins
Cette classique viennoiserie briochée française, à base de crème pâtissière et de raisins macérés au rhum, nécessite un peu de technique pour être réalisée, mais elle n'est pas très compliquée.12 Septembre 2018143 K 64.1 2 heures 40 min.
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 08/06/2025)