Tartine du pêcheur
15 min.
Facile
2 personnes
7 Ingrédients- 1
2 tranches de pain - 2
4 sardines à l'huile - 3
¼ citron - 4
½ oignon nouveau - 5
2 oeufs pochés - 6
sel - 7
poivre
La recette pas à pas
Étape 1 - 3 min.
Posez sur chaque tranche des filets de sardines à l'huile, et ajoutez un peu de jus de citron.
Étape 2 - 2 min.
Étape 3 - 10 min.
Saupoudrez d'un peu de ciboulette, tiges et fleurs.
Étape 4
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 190 ANC=70 % | 1 160 ANC=110 % | 50 ANC=8 % | 730 ANC=40 % | 3 040 ANC : 40 % |
| Pour 100 g | 40 ANC=20 % | 270 ANC=30 % | 10 ANC=2 % | 170 ANC=8 % | 700 ANC : 8 % |
| Par personne | 100 ANC=40 % | 580 ANC=60 % | 30 ANC=4 % | 360 ANC=20 % | 1 520 ANC : 20 % |
- Pour 2 personnes : 3.35 €
- Par personne : 1.70 €
Changer de monnaie : 
Sardines à l'huile
Ces autres recettes également : Salade verte et rouge, sardines et œufs mimosa, Club-sandwich "Terre et mer", Salade de Douarnenez, Endives rouges en amuse-bouche, ... Les voir toutes 4
Pain
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Grilled cheese oeuf et épinards, Salade de céleri "bistrot", Bouchées de rouget aux graines de pavot, Toast italien, Salade tiède d'automne, ... Les voir toutes 74
Oeufs pochés
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Salade Lyonnaise, Oeufs pochés aux épinards et lait de Comté, Fonds d'artichauts forestiers, Pommes de terre au four, oeuf poché et sauce au thon, Oeuf Arsène, ... Les voir toutes 9
Oignon nouveau
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Salade mélangée très verte, Croustillants de crevettes, Salade de pois-chiche, Poulet "Thaï" aux noix de cajou, Gratin Parmentier, ... Les voir toutes 81
Crème brûlée
La crème brûlée est assez facile à préparer, c'est une simple crème aux œufs. Toute la difficulté est de réussir la délicieuse croûte de caramel qui la recouvre, l'idéal étant (pour moi) d'avoir une crème froide et bien onctueuse, et au dessus une croûte de caramel bien chaude. C'est une nouvelle version de la recette originale, avec vidéo.
Croissants
Dans cette célèbre recette, très technique, à partir d'un pâton de pâte levée feuilletée, nous allons détailler puis former (on dit "rouler") des croissants droits ou courbés.
Comment préparer un avocat
Voici comment à partir d'un avocat, obtenir facilement uniquement la chair du fruit.
Comment préparer un bain-marie
Un bain-marie est le meilleur moyen de cuire ou de réchauffer doucement une préparation sans risque de la bruler.
Nouveau tiramisu
Cette nouvelle version de tiramisu est plus facile à réaliser que la recette d'origine, et à mon avis bien meilleure. Vous apprécierez sûrement, comme moi, le coté très léger et très crémeux de ce tiramisu, réalisé pour l'occasion dans des verres à cognac.Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 21/09/2025)