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Tartine du pêcheur
15 min.
Facile
6.65 €
4 personnes
7 Ingrédients- 1
4 tranches de pain - 2
8 sardines à l'huile - 3
½ citron - 4
1 oignon nouveau - 5
4 oeufs pochés - 6
Sel - 7
Poivre - Poids total de ces ingrédients : 870 grammes
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 3 min.
Posez sur chaque tranche des filets de sardines à l'huile, et ajoutez un peu de jus de citron.
Étape 2 - ⌛ 2 min.
Étape 3 - ⌛ 10 min.
Saupoudrez d'un peu de ciboulette, tiges et fleurs.
Étape 4
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 385 ANC=592 % | 2 317 ANC=875 % | 100 ANC=137 % | 1 452 ANC=73 % | 6 083 ANC : 73 % |
| Pour 100 g | 44 ANC=68 % | 266 ANC=101 % | 11 ANC=16 % | 166 ANC=8 % | 699 ANC : 8 % |
| Par personne | 96 ANC=148 % | 579 ANC=219 % | 25 ANC=34 % | 363 ANC=18 % | 1 521 ANC : 18 % |
- Pour 4 personnes : 6.65 €
- Par personne : 1.70 €
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Sardines à l'huile
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Pain
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Oeufs pochés
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Oignon nouveau
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Pommes de terre grillées
Ça semble tout simple des pommes de terre grillées, et pas besoin d'une recette, mais en pratique il est très facile d'obtenir de la purée grillée à la place de pommes de terre grillées. Voici les principaux pièges a éviter.
Moules marinières
La façon la plus classique de préparer des moules, simple mais délicieuse.
Grilled cheese
Le "grilled cheese", est un classique de la restauration nord américaine, c'est un simple mais très gouteux sandwich au fromage. Peut-être un peu la version américaine du croque-monsieur.
Tartines aux blancs de poireaux et oeuf mollet
Un toast beurré sur lequel sont déposées des rondelles de poireau grillé. On pose ensuite sur le dessus un œuf mollet, et pour faire son petit effet on fend l'œuf juste avant de servir.
Club-sandwich "Terre et mer"
Voici une recette rapide de club sandwich qui mélange délicieusement les saveurs marines (sardines à l'huile) et terrestres (lard grillé). Les deux sont accompagnées d'une couche de fromage frais aux herbes.Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 26/04/2026)