Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...
En savoir plus...
Tartine du pêcheur
Une tranche de pain légèrement toastée, des filets de sardines à l'huile, de l'oignon nouveau émincé et un œuf poché sur le dessus.
63 K 4.8/5 (17 avis)424446
Dernière mise à jour : Le 1 Juin 2016
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
4 tranches de pain - 2
8 sardines à l'huile - 3
½ citron - 4
1 oignon nouveau - 5
4 oeufs pochés - 6
Sel - 7
Poivre - Poids total de ces ingrédients : 870 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation
15 min.
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 3 min.
Toastez légèrement 4 tranches de pain.
Posez sur chaque tranche des filets de sardines à l'huile, et ajoutez un peu de jus de citron.
Posez sur chaque tranche des filets de sardines à l'huile, et ajoutez un peu de jus de citron.
Étape 2 - ⌛ 2 min.
Posez par dessus de fines rondelles d'oignon nouveau.
Étape 3 - ⌛ 10 min.
Terminez par un œuf poché, posé sur le dessus juste avant de servir, salez et poivrez légèrement.
Saupoudrez d'un peu de ciboulette, tiges et fleurs.
Saupoudrez d'un peu de ciboulette, tiges et fleurs.
Étape 4
Pour bien réussir cette tartine, l'idéal est d'avoir un toast et un œuf qui soient encore chaud au moment de servir.
Conservation : A manger immédiatement.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides | Glucides | Lipides | Calories | Énergie | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 44 g ANC=50 % | 266 g ANC=74 % | 11 g ANC=12 % | 166 kcal ANC=6 % | 699 kJ ANC=6 % |
| Par personne | 96 g ANC=109 % | 579 g ANC=162 % | 25 g ANC=25 % | 363 kcal ANC=13 % | 1 521 kJ ANC=13 % |
| Pour la recette | 385 g ANC=438 % | 2 317 g ANC=647 % | 100 g ANC=101 % | 1 452 kcal ANC=54 % | 6 083 kJ ANC=54 % |
Combien ça coûte ?
Pour 4 personnes
6.65 €
Par personne
1.70 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Sardines à l'huile
Pain
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Pan con tomateTartines de MontbenoitTartines aux blancs de poireaux et oeuf molletCroque-monsieur gourmandBouchées de rouget aux graines de pavot Les voir toutes 77 (77)
Oeufs pochés
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Oeufs BenedictFonds d'artichauts forestiersPommes de terre au four, oeuf poché et sauce au thonOeuf ArsèneOeufs pochés aux épinards et lait de Comté Les voir toutes 9 (9)
Oignon nouveau
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Rémoulade de chou-fleur à l'avocatPetits-pois à la françaiseTaboulé LibanaisSalade de mâche aux croutonsPan bagnat Les voir toutes 82 (82)
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes, prochain envoi le 26/04/2026
Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Recevez un e-mail dès que cette recette est modifiée ou reçoit un nouveau commentaire.
Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.