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Tartine du pêcheur


Tartine du pêcheur
Une tranche de pain légèrement toastée, des filets de sardines à l'huile, de l'oignon nouveau émincé et un œuf poché sur le dessus.
53 K 4.8/5 (17 avis)
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Dernière mise à jour : Le 1 Juin 2016
Pour 4 personnes, il vous faut :

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Les temps pour cette recette
Préparation : 15 min.

La recette pas à pas


Étape 1 - 3 min.
Tartine du pêcheur
Toastez légèrement 4 tranches de pain.

Posez sur chaque tranche des filets de sardines à l'huile, et ajoutez un peu de jus de citron.

Étape 2 - 2 min.
Tartine du pêcheur
Posez par dessus de fines rondelles d'oignon nouveau.

Étape 3 - 10 min.
Tartine du pêcheur
Terminez par un œuf poché, posé sur le dessus juste avant de servir, salez et poivrez légèrement.

Saupoudrez d'un peu de ciboulette, tiges et fleurs.

Étape 4
Tartine du pêcheur
Pour bien réussir cette tartine, l'idéal est d'avoir un toast et un œuf qui soient encore chaud au moment de servir.
Conservation : A manger immédiatement.
Source : Maison.
Informations de diététique
Protides (gr)Glucides (gr)Lipides (gr)Valeur énergétique (en k-calories)Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette390 ANC=110 %2 320 ANC=160 %100 ANC=10 %1 450 ANC=50 %6 080 ANC : 50 %
Pour 100 g40 ANC=10 %270 ANC=20 %10 ANC=1 %170 ANC=6 %700 ANC : 6 %
Par personne100 ANC=30 %580 ANC=40 %30 ANC=3 %360 ANC=10 %1 520 ANC : 10 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 700 k-calories (ou 11 300 k-joules) par jour pour un homme Changer pour une femme
Allergènes possibles dans cette recette : Gluten, Poisson, œuf, Sulfites
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 personnes : 6.65 €
  • Par personne : 1.70 €

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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
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