Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
---|---|---|---|---|---|
Pour la recette | 280 ANC=110 % | 340 ANC=30 % | 100 ANC=20 % | 3 360 ANC=170 % | 14 060 ANC : 170 % |
Pour 100 g | 10 ANC=5 % | 10 ANC=1 % | 4 ANC=1 % | 140 ANC=7 % | 600 ANC : 7 % |
Par personne | 30 ANC=10 % | 40 ANC=4 % | 10 ANC=2 % | 420 ANC=20 % | 1 760 ANC : 20 % |
Ces autres recettes également : Filet de saumon meunière, Comment bien griller du saumon, Gros dés de saumons à la Crétoise, Filet de saumon au four, Saumon grillé à la crème de mâche, ... Les voir toutes 6
Ces autres recettes également : Comment préparer des endives, Pommes de terre rôties à la provençale, Les rillettes, Salade de haricots vinaigrette, Poisson en croute de sel, ... Les voir toutes 16
Ces autres recettes également : Club-sandwich "Terre et mer", Tarte fine à l'avocat, Terrine d'avocat au saumon fumé, Avocat au saumon gravlax, Endives rouges en amuse-bouche, ... Les voir toutes 15
Ces autres recettes également : Cake noisettes et orange, Ardéchois, Compote de poire, Cannelés, Galette briochée, ... Les voir toutes 361
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 20/07/2025)
Les 3 commentaires déjà postés sur cette recette :
Adoucir le saumon je dirai ?
Je pense que le rôle du sel est la conservation ET l'absorption de l'eau. Mais quel est le rôle du sucre en poudre ?