Salade de haricots vinaigrette
9 min.
Facile
18 personnes
5 Ingrédients- 1
4 lb + 15.2 oz de haricots verts - 2
gros sel - 3
3 échalotes - 4
9 cuillères à soupe d'herbes de votre choix - 5
15 cuillères à soupe de sauce vinaigrette
La recette pas à pas
Étape 1 - 2 min.
Étape 2 - 4 min.
Étape 3 - 1 min.
Étape 4 - 2 min.
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 60 ANC=20 % | 170 ANC=20 % | 200 ANC=30 % | 2 750 ANC=140 % | 11 520 ANC : 140 % |
| Pour 100 g | 2 ANC=1 % | 6 ANC=1 % | 7 ANC=1 % | 100 ANC=5 % | 430 ANC : 5 % |
| Par personne | 3 ANC=1 % | 9 ANC=1 % | 10 ANC=2 % | 150 ANC=8 % | 640 ANC : 8 % |
- Pour 18 personnes : 28.75 €
- Par personne : 1.60 €
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Haricots verts
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Sauce vinaigrette
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Herbes de votre choix
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Échalote
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Nouveau tiramisu
Cette nouvelle version de tiramisu est plus facile à réaliser que la recette d'origine, et à mon avis bien meilleure. Vous apprécierez sûrement, comme moi, le coté très léger et très crémeux de ce tiramisu, réalisé pour l'occasion dans des verres à cognac.
Cupcakes d'Arizona
Les cupcakes sont des petits gâteaux d'origine américaine, avec une pâte genre "biscuit" et dont le dessus est en général recouvert d'un décor sucré aux couleurs plutôt flashy. Voici une version avec la pâte classique, et un décor inspiré des célèbres cactus saguaro, si nombreux en Arizona.
Pâte à crêpes
Voici une version de pâte à crêpes un peu plus sophistiquée que la recette classique, les crêpes seront plus moelleuses et plus gouteuses.
Salade tiède de haricots blancs
Des haricots blancs fondants, des lardons sautés, des croutons grillés, et de la ciboulette, liés par une bonne vinaigrette.
Salade crémeuse "chouvocat"
Pour cette simple et délicieuse recette de salade de chou fleur et avocat, liés par une sauce rémoulette, vous remarquerez surement le coté très crémeux de l'ensemble, dû à l'association avocat-sauce. Ce coté crémeux va d'ailleurs s'accentuer si vous remuez l'ensemble. Le nom de "salade chouvocat", qui plait beaucoup aux enfants, s'est bien sur imposé.Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 21/09/2025)
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