Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
---|---|---|---|---|---|
Pour la recette | 230 ANC=90 % | 1 400 ANC=130 % | 1 140 ANC=170 % | 16 740 ANC=840 % | 70 100 ANC : 840 % |
Pour 100 g | 10 ANC=5 % | 90 ANC=8 % | 70 ANC=10 % | 1 050 ANC=50 % | 4 380 ANC : 50 % |
Par personne | 60 ANC=20 % | 350 ANC=30 % | 290 ANC=40 % | 4 190 ANC=210 % | 17 520 ANC : 210 % |
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Les 4 commentaires déjà postés sur cette recette :
C'est une température indicative, on peut la cuire plus longtemps si on veut, il n'y a pas de soucis, mais comme indiqué ici non elle ne sera pas en manque de cuisson.
Pour le choux, eh bien ça dépend de sa taille, d'où le poids indiqué plutôt qu'un nombre. Un chou vert ici (en Bretagne), c'est souvent plus d'un kilo.
Normalement on cuit la saucisse de morteau 1h30 à 210° d'après ta recette comment cuire la saucisse de morteau, que j'ai d'ailleurs utilisé a maintes reprises, hmmm vraiment délicieux !
Pourquoi ici la cuit-on seulement 40 minutes et seulement à 180° ? Sera-t-elle pas en manque de cuisson ?
Ensuite tu dis 500g de choux, ca représente un choux ? :)
Merci